- ナットフリー
- ベジタリアン
提供しています：
4スキル：
かんたん1日5日間：
2準備：
10分料理：
30分（10分以上必要になる場合があります）栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 307 kCal | 15％ |
| 太い | 21g | 30％ |
このおいしいクリーミーなニンジンとパースニップのスープレシピは、簡単に作れ、シンプルで健康的です。
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クリーミーなにんじんとパースニップのスープは、温かくて素晴らしい冬の料理です。根菜がいっぱいで、秋にぴったりの季節のレシピでもあります。このニンジンとパースニップのレシピは、4人で約40分かかります。冬の間、あなたを暖かく保つのに最適な簡単なレシピです。とても簡単なので、たった3つの簡単な手順で作成できます。このレシピは、日曜日のローストディナーの残り物を使い切るのに理想的です。そうしないと、ビンに入れる野菜を使い切るのに役立ち、お金も節約できます。調理済みの根菜を使用する場合は、柔らかくする必要はありません。ストックを加えて煮るだけでスープが作れます。非常に多くの野菜が詰め込まれているため、このパースニップスープのレシピは、子供たちがより多くの野菜を食べて、1日5回食べられるようにするのに最適です。 ！無愛想なパン、パースニップのポテトチップス、または自家製のクルトンを添えてクランチを追加してみませんか？このパースニップとニンジンのスープは真の冬のウォーマーで、残り物は冷蔵庫のタッパーウェアに最大2日間保存できます。
スープが好きですか？ここにはおいしい自家製スープのレシピがたくさんあります。
クリーミーキャロットとパースニップスープの作り方を見る
材料
- バター大さじ4
- 玉ねぎ1個、皮をむいて刻んだもの
- 450g（15oz）ニンジン、皮をむいて刻んだもの
- 2つの大きなパースニップ、皮をむいて刻んだ
- すりおろした根生1大さじ1
- オレンジの皮を細かくすりおろした小さじ1
- 600ml（1パイント）野菜ストック
- 125ml（4fl oz）シングルクリーム
- 塩と黒コショウ
- 飾る新鮮なコリアンダーの小枝
方法
弱火で大きな鍋にバターを溶かす。タマネギを追加し、わずかに柔らかくなるまで、3分間攪拌しながら調理します。にんじんとパースニップを追加します。野菜が少し柔らかくなるまで鍋を覆います。生g、オレンジの皮、ストックをかき混ぜます。沸騰させ、熱を弱め、鍋に蓋をして、野菜が柔らかくなるまで30〜35分間煮る。火から下ろして10分間冷ます。
スープをブレンダーまたはフードプロセッサーに移し、滑らかになるまで泡立てます。スープをすすいだ鍋に戻し、クリームをかき混ぜ、塩こしょうで味付けします。弱火でやさしく温めます。
火からおろし、スープボウルに入れます。コショウを振りかけ、クリーミーなニンジンとパースニップのスープにコリアンダーの小枝を添えます。