ローズマリーコンリーのダブルペッパースープレシピ



提供しています:

4

スキル:

費用:

安いです

1日5日間:

2

準備:

30分

料理:

20分

栄養素

GDR
カロリー 141 kCal 7%
太い 1.8g 3%

ローズマリー・コンリーのカラフルで風味豊かなコショウのスープとニラのクリームが添えられ、感動することは間違いありません。あなたもそれを凍らせることができます。



材料

  • 種抜きしてみじん切りにした赤ピーマン4個
  • 種抜きしてみじん切りにした黄ピーマン4個
  • セロリ2本、スライス
  • 玉ねぎ2個、みじん切り
  • つぶしたにんにく2片
  • 小さじ2杯のフレッシュレモンまたは一般的なタイム
  • 2リットルの野菜ストック
  • 月桂樹2枚
  • 塩と挽きたての黒胡pepper
  • ニラのクリーム用
  • 事実上無脂肪のフレッシュチーズ大さじ2
  • 細かく刻んだチャイブ大さじ1
  • 塩と挽きたての黒胡pepper


方法

  • 赤と黄色の唐辛子を2つの別々の鍋に入れます。セロリ、タマネギ、ニンニク、タイムを各フライパンに分け、野菜フライとベイリーフの半分を各フライパンに加えます。沸騰させ、野菜が柔らかくなるまでそっと煮込みます。

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  • ベイリーフを取り外し、滑らかになるまで各スープを個別に液化し、スープの間にリキッドライザーを洗い流します。必要に応じて少量の追加のストックで一貫性を調整し、塩と挽きたての黒コショウで味付けします。



  • 各スープを元の鍋に戻し、再加熱します。

  • ニラのクリームは、フロマージュフレーヴとチャイブを混ぜ合わせ、塩と挽きたての黒胡pepperで味付けします。

  • 提供するには、各スープを等量ずつ2つの別々の水差しに注ぎます。スープボウルの両側で水差しを両手で持ち、両方のスープをボウルに注ぎます。ニラのクリームを飾ります。

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