作ります：
スキル：
中費用：
安いです準備：
15分料理：
1時間ダムソンジャムは、週末の子供向けのプロジェクトです。ダムソンは、食べるには苦すぎますが、おいしいジャムを作る小さな酸っぱいプラムです。石を取り除くのは難しいので、それらを丸ごと調理すると、調理すると石が表面に現れます。ダムソンジャムを作るには、15分間の準備と1時間の調理時間が必要です。あなたの家はフルーティーな香りで満たされます。このダムソンジャムレシピを作るには、水、砂糖、そしてもちろんダムソンの3つの材料だけが必要です。このダムソンジャムも簡単に作成でき、わずか5つの簡単な手順で準備できます。このレシピを使用して梅ジャムを作ることもできますが、この場合、梅を半分に切り石を取り除きます。ダムソンの小さな瓶は家族や友人に素敵な食通の贈り物を作るので、あなたはバッチを作ってプレゼントとして提供し、自分で食べることができます。朝のトーストやスコーンの新鮮なバッチで広がるのが素敵です。良いジャムが好きですか？ここにもっとおいしいジャムのレシピがたくさんあります！
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材料
- 1 kgダムソン
- 300mlの水
- ジャムシュガー1.3 kg
方法
ダムソンを洗浄して拭き、茎を取り除きます。それらを水と一緒に大きな広い鍋に入れ、果物が柔らかくなるまで静かに煮る。調理中にダムソンを鍋の側面に押し付けて、果物が石を放出するのを助けます。スロットスプーンを使用して、鍋から石を取り除きます。
混合物が約半分になるまで、ジャムを煮込みます。
砂糖を加え、溶けるまで攪拌します。その後、ジャムを沸騰させ、テスト時にジャムが固まるまで約10分間急速に沸騰させます。
10分間冷却してから、スロット付きスプーンでスカムを取り除きます。温めた滅菌瓶に注ぎ、すぐ上まで満たしてから、すぐにワックスを塗ったディスクとセロファンの上部または蓋で覆います。
設定点をテストするには、理想的には砂糖温度計を使用し、ジャムが105°Cに達するまで沸騰させます。または、受け皿を冷蔵庫に置きます。ジャムが5分間沸騰したら、小さじ1杯のジャムをソーサーに置き、冷蔵庫に戻します。数分後、指をジャムに通します。しわが寄って厚くなります。流動性がある場合は、設定点に達するまで沸騰を続けます。テスト中にジャムを調理し続けないように注意してください。