簡単ローストダックレシピ

方法を知っていれば、ローストダックはとても簡単に作ることができます。そして、この簡単なローストダックのレシピは最も簡単なものの1つです！骨付きで調理しているので、風味がとてもよく、濃厚なジュースから最も素晴らしいグレービーを作ることができるので、レシピ全体をさらに進めることができます。

別のボーナス？このローストダックのレシピは、パリッとした皮を与え、鳥のローストが終了すると、鍋の底に余分な脂肪がたくさん見つかります。これを皿に入れて、次にローストポテトを作るときのために冷蔵庫に保管してください-これまでで最も風味豊かなスパッドが得られます！

ホリー・ハーガンのボーイフレンド

この簡単なローストダックのレシピを準備するのにどれくらい時間がかかりますか？

わずか15分の準備時間で、この一成分のローストは本当に最も速くて最も速いオプションであり、家族や友人との日曜日のローストに最適です。あなたが考慮する必要がある唯一のことは、アヒルがローストするのに十分な時間を持っていることです。週末に数時間を取っておき、この簡単なローストダックを作ります-オーブンに入れている間、足を上げるか、他の材料を準備して、ファブサンデーランチを確実に食べることができます。あなたの夕食のために十分な時間でそれを始めることを忘れないでください。サクサクのローストポテト、西洋わさびのヨークシャープディング、芽キャベツとベーコンなど、アヒルを四方八方に盛り付けてごちそうをお楽しみください。

また、サービングに関しては、鶏肉のようにこの簡単なローストダックのレシピを刻まないことをお勧めします。まず、足を外し、胸骨に沿ってナイフを緩め、胸をスライスして、最高の肉の切り身を作ります。

そして、残り物があれば、翌日はきっと素晴らしいサンドイッチになります！

イージーローストダックの作り方：

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材料

放し飼いのアヒル1匹、約2〜2.2 kg（41 / 2〜5ポンド）

方法

1. アヒルの皮を串で刺します。台所の流し台の棚に置き、2つのフルケトルの沸騰したお湯を注ぎます。キッチンタオルで軽くたたいて乾かし、冷蔵庫の皿に1時間置いて乾かします。これを行うと、皮膚の下の皮下脂肪層が解放され、脂肪ではなくサクサクしたアヒルができます。
2. オーブンを200°C、180°Cのファン、400°F、ガスに予熱します。6。アヒルをラックに置くか、深煎りの缶の上にトリベットを置きます。約300g（10オンス）の脂肪が缶に放出されます。
3. 海塩をたっぷり加えて90分焼きます。脂肪を取り除き、これまでで最高のローストポテトのためにそれを保ちます。
4. ローストダックを彫ろうとしないでください。それを結合します。鶏肉と同じように足を外します。胸全体を骨から外します。これにより、アヒルがさらに進みます。胸骨に沿ってナイフを緩め、胸をスライスします。これは、脂肪のない柔らかい肉の4つの良いサービングを与えます。