ホットスモークサーモンのパテレシピ

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ホットスモークサーモンパテレシピ-サーモンレシピ-レシピのアイデア-新しいレシピ-女性と家（画像クレジット：チャーリーリチャーズ）

サーブ	4歳以上
スキル	簡単
準備時間	10分
合計時間	10分

部分あたりの栄養RDA
カロリー	210 Kcal	十一％
太い	13.5 g	19％
飽和脂肪	6 g	30％

あなたが探しているなら スモークサーモンスターター 少しマイルドな味わいのレシピで、これは完璧です。温かいスモークサーモンを使用し、繊細な鮭の風味と肉質の食感が美味しく召し上がれます。鮭を燻製するために使用される木材チップから来るこの鮭レシピのスモーキーさはゴージャスな仕上がりを与え、すべてが新鮮なレモンジュース、古典的な組み合わせで美しく仕上げられます。ムースを作るには、ハンドブレンダーまたはフードプロセッサーが必要です。これにより、ディナーパーティーメニューの最初のコースとして理想的な、可愛らしい軽い仕上がりになります。重すぎず、すべての人を満足させることができますが、ゲストの世話をするのに十分な満足感があります。

温かいスモークサーモンのパテに種パンを添えて提供することを選択しましたが、好みに応じてこれを切り刻んで変更することができます。アイルランドの小麦パンは、塩味を相殺するわずかに甘いエッジとメルバトーストのようなレトロなお気に入りがテクスチャーにも適しているため、スモークサーモンと一緒においしいです。このホットスモークサーモンのムースをどのように提供することにしたとしても、それはおいしいでしょう。

熱いスモークサーモンのパテの作り方

方法

1. 両方の燻製サーモンをフードプロセッサーボウルに入れます。黒コショウでよく味付けし、分厚いペーストにブレンドします。
2. クレームフレッシュ、西洋わさび、レモンの皮、ディルを加え、混ぜ合わせるまでパルスします。
3. パンをトーストし、パテ、ロケット、レモンのウェッジを添えます。

材料

• スモークサーモン120g
• 160gのホットスモークサーモン、フレーク
• 半脂肪サワークリーム200g
• 大さじ1の西洋わさびソース
• レモン1個、熱狂
• 細かく刻んだ新鮮なディル½パック
• スライスした種パン、提供する
• ロケットの葉、提供する
• レモン1個、くさびに切って出す

ホットスモークサーモンのパテを作るためのヒント

オリエンタルなひねりを加えるには、新鮮な生姜の代わりに西洋わさび、コリアンダーの代わりにディル、ライムの代わりにレモンを使用します。