ミントのレシピのフェンネルとオレンジのサラダ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

15分

このレシピは伝統的なイタリア料理に基づいており、風味の珍しい組み合わせを備えた軽くてさわやかなサラダです。フェンネルは、オレンジと非常によく合う風味のようなおいしくアニスを加えます。このレシピは、ヘルシーなランチとして非常に優れています。4人で提供されますが、量を増やして大皿を作るのは簡単です。サラダには興味深いオレンジとミントのビネグレットドレッシングがあります。家族と一緒にピクニックやバーベキューを楽しむのに最適な、爽やかで健康的で完璧な一面です。



材料

  • 中型フェンネル電球2個
  • オレンジ2個、セグメント化
  • ドレッシング
  • オレンジジュース大さじ2
  • 大さじ2蜂蜜
  • 塩と挽きたての黒胡pepper
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ8
  • 大さじ4みじん切りフレッシュミント
  • いくつかの新鮮なミントの葉


方法

    1. フェンネルの球根を切り取り、垂直に半分に切ります。飾り用に羽毛の葉を保持します。
    2. フェンネルを非常に薄くスライスし、大きなボウルに入れます。
    3. オレンジ色のセグメントをボウルに追加します。

    ドレッシングを作るには:

    1. オレンジジュースと蜂蜜をボウルまたは水差しに入れ、塩とコショウを加えます。
    2. 一緒に泡立ててから、オリーブオイルを徐々に泡立てます。
    3. ミントの3 tbspsをかき混ぜます。
    4. ドレッシングをフェンネルとオレンジの上に注ぎ、ドレッシングでよくコーティングされるまで穏やかに混ぜます。
    5. サラダを盛り付け、残りの大さじ1ミントのみじん切りの上に振りかける。
    6. ミントの葉、羽のようなフェンネルの葉、挽きたての黒胡pepperをふりかけます。
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