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4料理：
20分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 296 kCal | 15％ |
| 太い | 11.2g | 16％ |
| -飽和する | 2.9g | 15％ |
| -うち砂糖 | 4.5g | 5％ |
| 塩 | 塩3.2g | 0％ |
スパイシーな中華炒めの豚肉とキノコ–外出先であなたにぴったりの素晴らしく、素早く、おいしいレシピ！
材料
- 450g（1lb）ポークロースステーキ、脂肪のトリミングとスライス
- 大さじ3（45ml）オイスターソース
- 30ml / 2大さじコーンフラワー
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 大さじ2（30ml）落花生油
- にんにく2かけ
- 1インチ（2.5 cm）の根生g、皮をむいておろし
- 小さじ1杯（5ml）の砕いた乾燥チリフレーク
- にんじん2本、細い棒に切る
- 175g（6oz）パックチョイ、洗浄、スライス
- 200g（7oz）の大きな平らな白いキノコ、スライス
- 150g（5oz）栗のキノコ、スライス
- 大さじ2（30ml）濃醤油
- 大さじ2（30ml）ライスワインまたはドライシェリー
- 1 / 2tsp（2.5ml）チャイニーズファイブスパイスパウダー
- 300ml（1 / 2pt）チキンストック
- 大さじ1（15ml）のコーンフラワーに大さじ2の冷水を混ぜたもの
- ネギを飾る
方法
オイスターソース、コーンフラワー、少しの調味料をボウルに混ぜ、豚肉を加えてよく混ぜます。中華鍋または大きなフライパンを強火で加熱し、落花生油を加える。豚肉を加え、3〜4分間炒め、金色になるまで炒めます。
私の近くのチェリーピッキング
ニンニク、生g、唐辛子を加え、30秒間炒める。にんじん、朴ホイ、マッシュルームを加え、2分間炒めます。
次に、大豆、ライスワイン、チキンストックを加えます。沸騰させて1分間煮る。コーンフラワー混合物をかき混ぜ、ソースが濃くなるまでかき混ぜながらさらに1分間調理します。ネギの上に振りかけ、ジャスミンライスを添えます。