生G焼きのレシピ



提供しています:

4

スキル:

準備:

15分

料理:

3時間

栄養素

GDR
カロリー 641 kCal 32%
太い 26g 37%
-飽和する 10g 50%

生touchのタッチを追加して、伝統的な冬の食事にスパイシーなひねりを加えます。このおいしいポーク鍋は家族全員でヒットするでしょう





材料

  • 8つの薄切りがすりおろしたベーコンの皮をむいた
  • 中玉ねぎ2個、皮をむいてスライスしたもの
  • 5cm(2in)の新鮮な生inger、皮をむいておろし
  • 大さじ1オイル、オプション
  • 小麦粉大さじ2
  • 小さじ1杯の挽いたシナモン
  • クローブまたはオールスパイスの良いピンチ
  • オプショナル
  • 塩と挽きたての黒胡pepper
  • 骨なしポークロースステーキ4個(各約125g / 4oz)
  • ピンクレディまたはジャズリンゴ3個
  • 600ml(1パイント)リンゴジュース
  • 小さじ1杯の新鮮なタイムの葉、ガーニッシュ用のエキストラ
  • 4個の中小ジャガイモ(約650g / 11⁄4lb)
  • 約30g(1oz)バター
  • あなたも必要になります
  • 大鍋またはパイ皿


方法

  • ベーコンを細かく切り、大きめの熱いフライパンに加え、カリカリになるまで数分間ドライフライします。鍋から取り出してボウルに入れます。

  • フライパンのベーコン脂肪にタマネギを加え、約5分間調理します。生gを加え、必要と思われる場合は油を加え、柔らかくなるまで調理します。フライパンから取り出し、ベーコンと混ぜます。

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  • オーブンを180°C / 350°F / Gas Markに設定します。4.小麦粉、スパイス、調味料をプレート上で混ぜ、ポークステーキのコーティングに使用します。余分な小麦粉を保管してください。

  • りんごの四分の一(皮をむく必要はありません)、芯を取り、四分の一を3または4にスライスします。

  • タマネギの半分をスプーンで皿に入れます。ポークステーキを2枚重ねてから、リンゴの半分を入れます。層を繰り返します。残った小麦粉をフライパンに入れ、リンゴジュースを少し混ぜてペーストを作り、徐々にジュースを追加して沸騰させます。タイムの葉を追加し、キャセロールに注ぎます。

  • 薄くスライスした(皮をむいていない)ジャガイモを並べます。味付けをし、バターの小さなつまみを上に置きます。バターを塗った紙またはホイルで覆い、ベーキングトレイに置き、1時間半調理します。

  • ジャガイモが柔らかくて黄金色になるまで、紙またはホイルを取り出し、さらに1時間半〜1時間半調理します。必要に応じて、タイムを振りかけます。野菜を添えて。

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