提供しています:
4スキル:
中準備:
15分料理:
30分栄養素 | GDR | |
---|---|---|
カロリー | 581 kCal | 29% |
太い | 9.7g | 14% |
あなたのチキンカツカレーテイクアウトお気に入りのおいしい低カロリーバージョンを作成したいですか?この自家製のカガミワガママカツカレーは、レストランで注文するよりも少し手間がかかるかもしれませんが、クックユアセルフシンシェフのジジアースキンは、この簡単なカツカレーレシピを作成して、自分のキッチンで作れるようにしました。このカツ料理は、古典的なパン粉をまぶした鶏肉ともち米の組み合わせに、誰もが大好きなスパイシーなカレーソースが付いています。言うまでもなく、自宅で作るときはあなたにとってずっと健康的です!今晩は何を作っているのか知っています!
材料
- 大さじ1または落花生油
- 玉ねぎ1個、皮をむいてみじん切りにする
- 皮をむいたニンニク5個
- 皮をむいて刻んだニンジン2個
- 大さじ2
- 大さじ1カレー粉
- 600mlチキンストック
- 蜂蜜小さじ2
- 大さじ1
- 1ベイリーフ
- ガラムマサラ小さじ1/2
- 4 x 100g鶏の胸肉
- 塩とコショウをたっぷり味付けした小麦粉100g
- 放し飼いの卵1個、軽くたたいて
- 乳棒と乳鉢で打ち砕いたコーンフレーク120g
- 5スプリッツスプレーオリーブオイル
- 提供する日本の蒸し米とサラダ
- 次のものも必要です。
- ふた付き小鍋
- ふるい
方法
このチキンカレーを作るには、オーブンを200ºCに加熱します。ソースを作るには、小さな鍋でオイルを加熱します。タマネギとニンニクを加えて2分間炒めた後、にんじんを入れて10分間ゆっくりと調理します。蓋をして、時々かき混ぜます。野菜が柔らかくなり、カラメル化が始まるまで汗をかきます。
ベジタリアンポレンタレシピ
小麦粉とカレー粉をかき混ぜて、少し調理します。チキンストックを少しずつゆっくり混ぜ合わせます(塊になるのを避けるためにゆっくりと行います)。はちみつ、大豆、月桂樹の葉を加えて沸騰させます。
弱火で火を弱め、20分間調理します。ソースは濃厚になり、すべてのフレーバーにのりますが、注ぐ一貫性が必要です。ガラムマサラ、塩、胡pepperを加え、ソースをふるいに通します。 (一部の人は分厚いソースが好きかもしれませんので、それを負担しないでください。
一方、鶏肉の場合は、味付けした小麦粉、卵、コーンフレークを別々のプレートに置きます。鶏の胸肉を小麦粉に塗り、次に卵を塗り、最後にコーンフレークで覆います。
油でスプリッツし、12〜15分間ホットオーブンに入れます。鶏肉を斜めにスライスしてから、日本のご飯とサラダを添えます。
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