ゴードン・ラムゼイのバターチキンとレッドノーズチャパティのレシピ



提供しています:

6

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

45分

この手早く簡単なチキンカレーを作って、レッドノーズデーを祝いましょう。これらの楽しいチャパティスを作ることで、食事にコミックリリーフのタッチを与えます。これは家族全員が大好きなカレーレシピで、簡単に作ることができます。





材料

  • 12鶏もも肉の切り身
  • 大さじ2
  • にんにく2かけ
  • 5cmの新鮮な根生inger、すりおろした
  • クローブ2本
  • 5カルダモン、粉砕
  • マスタードシード小さじ1
  • さいの目に切ったプラムトマト6個
  • 砕いたカレーの葉6個
  • バターチキンソース2瓶
  • 400ml錫半脂肪ココナッツミルク
  • ほうれん草の葉100g
  • Red Nose chapattisの場合
  • 6パックの1パック(215g)
  • トマトピューレ大さじ8
  • 小さじ1〜2マイルドカレーペースト


方法

  • このチキンカレーを作るには、大きなノンスティックフライパンで大さじ1の油を熱します。鶏肉をそれぞれ2〜3分間バッチで焼き、大きなローストトレイに移します。

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  • フライパンの残りの油を加熱し、ニンニク、生inger、スパイスを加え、香りが出るまで2〜3分間炒めます。トマトを加え、柔らかくなるまで3〜4分間調理します。

  • オーブンを160°Cのファン、180°C、ガスマーク4に予熱します。バターチキンソース、トマト、カレーリーフ、ココナッツミルク、ほうれん草をチキンと一緒にローストスズに注ぎます。よくかき混ぜて塗る。箔で覆い、調理されるまで20分間焼く。

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  • その間に、トマトピューレとカレーペーストを混ぜ合わせ、水を小さじ1杯加えます。小さな丸いビスケットカッター(またはワイングラス)を使用して、チャパティスのいくつかのラウンドをカットします。トマトペーストを塗り、焙煎トレイに置きます。カリカリになるまで6〜8分間焼きます。

  • レッドノーズチャパティスを添えてカレーを出す。

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