提供しています：
4-6スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
30分料理：
2時間この子羊のシチューを作って、春の食事を素敵なフランス風にアレンジしてください。 BBCショー「リトルパリキッチン」のスターであるレイチェル・クーは、フランス人がナヴァランダグノーと呼んでいるものを簡単に理解できるようにします。
老婆の治療
材料
- ラムネック1kg
- にんにく2かけ
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
- オリーブオイル大さじ1
- 1ベイリーフ
- タイムの小枝2
- にんじん4個
- 新鮮または冷凍エンドウ豆100g
- インゲン豆100g、買い物
- 塩とコショウ
方法
オーブンを160°C / 320°F /ガスマークに予熱します。3.肉、ニンニク、タマネギをオリーブオイルで大きな防炎キャセロール（ココット）で焦がします。ベイリーフ、タイム、ニンジン、および肉を少なくとも数センチメートル覆うのに十分な水を加えます。煮るに持って行き、上部に上昇するすべてのスカムを削除します。すべてのスカムが除去されたら、パンを覆い、オーブンに移します。 1時間半〜2時間または肉が柔らかくなるまで調理します。
サービングの10分前に、大きな鍋に塩水を入れて沸騰させ、エンドウ豆と豆を加えます。 5分間または野菜が柔らかくなるまで調理し、水気を切ります。
1990年代の英国のテレビ番組のリスト
オーブンからキャセロールを取り出し、月桂樹の葉とタイムの小枝を取り除きます。子羊に豆と豆を加えて塩とコショウで味付けし、すぐに提供します。