提供しています：
8スキル：
中準備：
25分料理：
1時間15分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 373 kCal | 19％ |
| 太い | 22g | 31％ |
| -飽和する | 8g | 40％ |
このモロッコ風チキンパイのレシピを使って、北アフリカへの旅行に味覚を持って行きましょう。カリカリのフィロペストリークラストとボリュームたっぷりのチキンと野菜のフィリングで、新しいポテトと新鮮なサラダにぴったりのボリュームたっぷりの食事を作ります。食べ残しがある場合は、お弁当や次のピクニックで冷やして食べることができます。
燻製サバのパテの作り方
材料
- 骨に4つの大きな鶏もも肉、皮をむいた（約500g / 1lb）
- 玉ねぎ1個、皮をむいてみじん切りにする
- 細かくすりおろした生根生g大さじ1
- 種抜きしてみじん切りにした1個の青唐辛子
- 挽いたシナモン小さじ1/4
- サフラン糸の良いピンチ（または地上ターメリック）
- 月桂樹2枚
- サルタナ60g
- 中卵2個
- 挽いたアーモンド100g
- バター90g
- 270gパックフィロペストリー（Jus-rolを使用）
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ4
- フレークアーモンドの一握り
- 必要になるだろう：
- 21cm（81⁄2in）スプリングフォームスズ
方法
鶏もも肉、玉ねぎ、生inger、唐辛子、シナモン、サフラン、ベイを鍋に入れる。よくシーズン。 400ml（14fl oz）以上の冷水（肉を覆うのに十分な量）を注ぎます。沸騰させ、火を弱め、蓋をして、鶏肉が柔らかくなるまで45分間非常に穏やかに煮る。液体中で20分以上冷却します。鶏肉を取り出し、皮と骨を取り除き廃棄し、肉を細かく砕く。約250g（8オンス）あるはずです。寒い。
その間に、調理液を沸騰させ、サルタナを加えて300-400mlに減らします。月桂樹の葉を取り出します。卵を打ち、挽いたアーモンドを加え、混合物を熱い液体に混ぜます。凝り固まったように見えますが、心配しないでください。 5分間煮る。ボウルに注ぐ。鶏肉を加えて冷やす。
イブ・トーレスの赤ちゃん
オーブンを200°C / 400°F / Gas Mark 6に設定します。バターをスズの底面と側面に塗ります。フィロペストリーの各シートを一度に軽くブラッシングし、ブリキにさまざまな角度で重ねて、側面が並んでおり、蓋にたくさんの張り出しがあるようにします。 1枚戻ってください。鶏肉の詰め物にパセリを加え、スズにスプーンで入れます。予約済みのフィロペストリーの半分のシートで覆い、バターでブラッシングして、張り出したフィロで折ります。残りのペストリーを4つの正方形に切り、バターを塗り、パイに押し付けて隙間を埋めます。
天板に錫を置きます。 15分間焼き、フレークアーモンドを振りかけ、さらに15分間焼きます。