チーズとトマトのピザの作り方

お店にたくさんあるピザをオーブンに入れるだけで、ピザを作るのが面倒だと思うかもしれません。しかし、自分でピザ生地のレシピを作ると、作りたてのピザの味がどれほど良いか、そしてそれを買うよりもずっと安いことに気付くでしょう。

ピザ生地は非常に簡単に作ることができ、基本的にはバターの代わりに少量のオリーブオイルで作ったパン生地です。プレーン小麦粉ではなく、強力なパン粉を使用する必要があります。また、ファストアクションイーストを使用すると、非常に急速に上昇します。生地が生地にならないように、トッピングを追加する前にできる限り薄く丸めてからオーブンを約10分間予熱して、熱いことを確認します。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの古典的なトッピングはおいしいですが、トウガラシからペパロニ、パイナップル、マッシュルームまで好きなトッピングを追加できます。最良の結果を得るには、トッピングを重ねすぎずに、調理済みの材料または迅速に調理できる材料を使用してください。生の鶏肉は避けるべきですが、調理済みの鶏肉は大丈夫です。すぐに調理できるように、薄く広げてください。

簡単なトマトソースのベースには、既製のパッサータ、ピザトッピングソースまたはパスタソースの瓶を使用できます。代わりに、ニンニク、タマネギ、缶詰のトマト、乾燥オレガノをひとつまみにして、濃くて果肉ができるまで一緒に料理することもできます。ピザベースのソースが多すぎると、ピザが水っぽくなるので、薄く広げてください。

家族にお気に入りのトッピングで自分のピザをトッピングしてもらったり、子供向けのピザパーティーを開催してみませんか。もちろん、混合物を2倍または3倍にして、より多くのピザを作ることができます。