シュトーレンレシピの作り方



提供しています:

8-10

スキル:

1日5日間:

1

準備:

15分

料理:

20分(10分余分に必要になる場合があります)

シンプルなレシピでシュトーレンを作る方法を学びましょう。私たちのレシピにはステップバイステップのガイドが含まれているので、今年購入する代わりに自分で作ることができます。



これが、シュトーレンの作り方です。マジパンをたっぷり使ったクリスマスケーキは、抵抗することはできません。自家製のシュトーレンはいつもとても印象的ですが、実際にはとても簡単です。ミックスドライフルーツと香り豊かなマジパンの伝統的な材料を組み合わせて、私たちのお気に入りのクリスマスタイムトリートの1つを作ります。それは寛大な部分にスライスされた神聖な味であり、お祝いの期間にわたってお茶の良いカップと一緒に提供されます。シュトーレンパンは密閉容器に保管してください。お祝いの季節の料理が好きですか?ここには、もっと素敵なクリスマスレシピがたくさんあります!

ブラジルのフェイスペイント


材料

  • 175g(6oz)ドライミックスフルーツ
  • 細かくすりおろしたレモンの皮
  • 大さじ2
  • 350g(12oz)の強力なプレーンフラワー
  • ピンチソルト
  • 7gサシェファーストアクションドライイースト
  • 90g(3oz)バター、溶かした
  • 150ml(¼パイント)の温かいミルク
  • 中卵1個
  • 175g(6oz)ホワイトマジパン
  • トッピング用
  • 15g(½オンス)バター、溶かした
  • 砂糖をcingする
  • 天板、バター


方法

  • ドライフルーツを小さなボウルに入れ、レモンの皮とラム酒を加えます。フルーツをかき混ぜ、ボウルを覆います。果物を少なくとも2時間、または一晩置いておきます。

  • 生地を作るには、小麦粉をボウルに入れ、塩とイーストを入れて混ぜます。バター、牛乳、卵を軽く混ぜ合わせ、小麦粉の混合物に加えます。混ぜ合わせて柔らかい生地を作ります。生地を軽く粉にした表面にひっくり返し、生地が滑らかで弾力性を持つまで8〜10分間こねます。

  • 生地の中心を浸し、フルーツとボウルに残っているジュースを注ぎます。果物を生地にこねます。

  • 生地を約25 x 20cm(10 x 8in)に広げます。マジパンをこねて柔らかくしてから、生地よりわずかに短い長いソーセージの形に伸ばします。生地の上にマジパンを置き、その上に生地を折ります。生地の反対側を中心に持ち込み、わずかに楕円形にします。

    パンナコッタとは
  • バターを塗った天板にシュトーレンを置き、軽く油を塗った粘着フィルムで覆います。シュトーレンのサイズが2倍になるまで、暖かい場所に置いておきます。

  • オーブンをかなり高温のガスマーク6または200°Cに設定します。シュトーレンをオーブンの上部に向かって20〜30分間、または天板から持ち上げて下にたたくと空洞になるまで焼きます。

  • シュトーレンをオーブンから取り出し、ワイヤーラックにスライドさせます。すぐに溶かしたバターをブラッシングし、粉砂糖でひっかけます。冷ましておきます。ストールは、ホイルでしっかりと包み、涼しい場所に保管した場合、最大5〜7週間保持されます。出す前に粉砂糖で粉塵を払ってください。

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