提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
10分料理：
30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 311 kCal | 16％ |
| 太い | 17g | 24％ |
| -飽和する | 9g | 45％ |
このイタリアのクラシックな食事は、鮮やかなレモンを使用して鶏の胸肉の柔らかいカットを補完し、誰もが楽しむ簡単で簡単な家族の食事に最適です。砕いたオリーブオイルポテトとディル風味のニンジンを添えて、これはおいしいだけでなく、詰め物料理です。このレシピは4人分の料理で、調理には30分かかります。翌日、サラダと一緒に美味しいランチを提供します。
材料
- 骨なし鶏の胸肉4枚、皮付き
- 大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- レモン4切れ
- 60gバター
- 大さじ2レモン汁
- 大さじ4〜5杯
- パセリのみじん切り大さじ3
- 提供するには：
- 粉砕した新しいジャガイモ、またはマッシュ、オリーブオイル
- ディルとバターをまぶしたシャンテネニンジン
方法
鶏の胸肉を水平に開いて、しがみつくフィルムの上に置きます。フィルムの別のシートを上に置き、麺棒で肉を約1cmの厚さに打ちます。
小麦粉を皿の上で味付けする。鶏肉に小麦粉を塗ります。
大きなフライパンで少量の油を熱し、レモンのスライスを加え、カラメルができるまで調理します。取り出して取っておきます。
泡立つまで、残りの油を鍋の約3分の2のバターで加熱します。鶏肉のエスカロップを加えて、片側で5分ほど火が通ってきれいに焼けたら、裏返して弱火から中火でさらに5分煮ます。鍋から取り出して、暖かいオーブンに置いておきます。
レモン汁とストックをパン汁に加え、沸騰させて1分間煮る。バターの残りを泡立てて、パセリを加えます。鶏肉にスプーン。レモンスライスを飾ります。
砕いたジャガイモについては、ジャガイモを柔らかくなるまでuntilで、よく水気を切り、オイルを振りかけ、ジャガイモをフォークでつぶします。よくシーズン。にんじんについては、柔らかくなるまで煮沸し、よく水気を切り、鍋に戻し、バターと破れたディルの小枝を加えます。鶏肉を添えて。