提供しています：
2準備：
10分料理：
10分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 316 kCal | 16％ |
| 太い | 8g | 11％ |
| -飽和する | 3.5g | 18％ |
| 炭水化物 | 14g | 16％ |
ジャークステーキは、バーベキューにスパイスを加えるのに最適な方法です。自分でジャークソースを作るのは、思っているよりずっと簡単です。ジャーク調味料を購入した店をベースに使用し、他の材料を加えて甘くてスパイシーなソースにしました。ジャークステーキはバーベキューにカリブの太陽の光をもたらしますが、寒い時期にサーブしたい場合は、代わりにフライパンで調理できます。本物の感触を得るには、これらのステーキに良いスローとご飯とエンドウ豆を添えるか、ステーキをスライスしてジャークステーキタコスを作ってみてください！好みに応じて、魚や他の肉の上にこの粘着性のジャークマリネを塗って、スモーキーで風味豊かなバーベキュー風味を吹き込むことができます。ジャークは、ジャマイカ風の料理で、肉をドライマッサージするか、ホットスパイスの混合物でマリネします。ジャークスパイスミックスの主な成分は、オールスパイスとスコッチボンネットペッパーであり、その特徴的な香りと燃えるようなキックを与えます。
材料
- 2 x 200gランプステーキ
- マリネ用
- エシャリオンエシャロット1個
- 新鮮な生inger 5cm
- トマトピューレ大さじ2
- サイダービネガー大さじ1
- 大さじ3スパイス調味料
- 大さじ2杯
- 大さじ2
- 奉仕する
- グリーンサラダ、オプション
方法
エシャリオンエシャロットと生ingerを大まかに刻み、フードプロセッサーで他のマリネ成分と一緒にブリッツします。すべてがうまく組み合わされたら、マリネをステーキの上にのせます。冷蔵庫に入れて、少なくとも1時間、可能であれば一晩マリネします。
ミディアムステーキの場合は、バーベキューで各面を4分間強火で調理します。必要に応じて、グリーンサラダをすぐに提供します。