ベリーコンポートレシピのレモンクリーム



提供しています:

4

費用:

安いです

準備:

2時間15分

料理:

10分

この安くて印象的なプリンは、BBC2ショーのエコノミーガストロノミーから直接提供されます。友人がディナーに来るときに最適です。





材料

  • レモンクリームの場合:
  • 600mlダブルクリーム
  • 250gグラニュー糖
  • 5個のレモンのジュースと熱意
  • ベリーコンポートの場合:
  • (オプション)
  • 新鮮なまたは解凍したベリー400g
  • 150gグラニュー糖


方法

  • レモンクリームを作るには、濃厚な鍋にダブルクリームを入れ、沸点まで上げます。砂糖を加え、熱を弱め、3分間煮込み、攪拌します。

    赤スグリのグレービーソース
  • レモン汁と皮を注ぎ、クリームが煮えている間に30秒間かき混ぜます。火を止めて10分間放置して冷やし、レモン色のクリームをグラスに注ぎ、少なくとも2時間冷蔵庫に置きます。

    酔ったバービーケーキ
  • その間、ベリーと砂糖を鍋に入れて煮る。約5分間煮込んでから、暑さと涼しさを取り除きます。

  • レモンクリームまたはスプーンの各グラスの横にあるベリーコンポートの小さなポットを上から出します。ショートブレッドは物事をうまく丸めます。

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