メアリーベリーのひき肉とリンゴとガレットのレシピ



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6-8

メアリー氏:これは、ミンパイのさらに別の新しいバージョンであり、非常に迅速に作成できます。それも印象的です。





材料

  • ショートブレッドクラストの場合:
  • 175g(6oz)プレーンフラワー
  • 75g(3oz)バター
  • 40g(1 1/2オンス)粉砂糖
  • すりおろしたオレンジの皮
  • トッピングの場合:
  • 粗くすりおろした225g(8oz)マジパン
  • ひき肉の410g瓶
  • 約2枚の赤い皮のデザートリンゴ、薄切り


方法

  • オーブンを180C / 160Cファン/ガス4に予熱します

  • ショートブレッドクラストの材料をプロセッサに入れて、混合物が一緒になるまで混ぜます(液体を加えないでください)。

  • 小麦粉を塗った平らな天板にペストリーを転がして、直径約25cm(10インチ)の丸型を作ります。親指と人​​差し指を使用して、外側の周りにペストリーをつまんで、圧着端を形成します。

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  • すりおろしたマジパンとひき肉を混ぜて、ショートブレッドサークル全体に広げて、エッジの周りに1 cm(1 /インチ)の隙間を残します。リンゴをひき肉の上に重なり合うらせん状に並べ、残りのマジパンを振りかける。

  • ショートブレッドが薄い金色の茶色になり、端がカリカリになるまで、予熱したオーブンで約25〜30分間焼きます。

    ジェームズオキーフビバリーナイト
  • 24時間前まで完全に調理し、温まるまで中程度のオーブンで再加熱します

  • ウェッジにカットし、温かくしてください。

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