- 元気
- ベジタリアン
提供しています：
2スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
10分料理：
20分ブルガー小麦とロースト野菜を作るこの簡単なレシピは、家族全員が楽しめる充実した昼食または軽い夕食を作ります。簡単に作ることができ、ブルガー小麦の素朴な味とロースト野菜のピリッとした風味を組み合わせて、1つの食欲をそそる料理を作ります。サイドサラダを添えて、またはサイドそのものとしてお召し上がりください。この料理は肉もほめますので、料理用の鶏肉や魚をプレートに加えてみてはいかがでしょうか。全粒炭水化物、野菜、ハーブ、スパイスの美味しくヘルシーなミックスが、これを素晴らしく明るく元気なメインディッシュにします。
材料
- 1つの小さなズッキーニ、半分とスライス
- 2個の小さな赤唐辛子、種抜きと立方体
- 1個の小さな1子、トリミング、四等分、スライス
- 大さじ2のオリーブオイル
- ブルガー小麦150g
- 冷たい野菜ストック375ml
- パセリのみじん切り大さじ2
- 大さじ4コリアンダーのみじん切り
- 挽いたクミンシード小さじ1/2
- グラウンドジンジャー小さじ1½
- パプリカ小さじ1/2
- 大さじ4フレッシュオレンジジュース
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- レモン半分の細かくすりおろしたゼストとジュース
方法
オーブンを200ºCに予熱します（ガスマーク6）。野菜を天板にのせ、オリーブオイルを振りかけます。塩コショウで味付けします。オーブンに入れて、10分間または色がついて柔らかくなるまでローストします。
ルーシースプラガン妻
その間、ブルガー小麦と野菜のストックを鍋に入れ、中火で沸騰させます。火を弱め、ふたをして約15分間またはアルデンテ（噛むまでしっかり）と液体が吸収されるまで煮る。
ケロッグのスペシャルK2週間チャレンジ
ブルガー小麦をフォークで毛羽立てて、ハーブ、スパイス、オレンジジュース、エキストラバージンオリーブオイル、すりおろしたレモンの皮とジュース、最後にロースト野菜をかき混ぜます。味わうために寛大に味付けする。サラダの葉とレモンのくさびを添えて絞ります。