地中海ビーフキャセロールレシピ

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サーブ6歳以上
準備時間25分
調理時間1時間
部分あたりの栄養RDA
カロリー 475 Kcal 24%
太い 19g 27%
飽和脂肪 5g 25%

このカラフルな料理は風味豊かで、いつものキャセロールレシピを混ぜ合わせるのにとても簡単な方法です。



赤玉ねぎ、赤唐辛子、黄ピーマンを使って、1日5杯の虹を手に入れましょう。このレシピのオリーブ、白ワイン、サンドライトマトペーストは、これらの古典的な地中海の味を呼び起こします。

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このキャセロールのレシピは、前もって作るのが本当に簡単で、バッチで冷凍するので、栄養価の高い素晴らしい食事でいっぱいの冷凍庫を詰めたい場合は、これを試してみてください。解凍して後日楽しむことができます。

地中海産ビーフキャセロールの作り方

方法

  1. オーブンを190°C、170°Cのファン、375°F、ガスに加熱します。5。ロースト缶で油を加熱します。牛肉を中火で5分間、バッチで焦がし、取っておきます。同じ焙煎缶で玉ねぎとピーマンを5分炒めます。
  2. 残りの材料と150ml(¼pt)の水を加え、味付けをします。ホイルで覆い、オーブンで1時間焼き、次にホイルを取り除き、さらに1時間焼きます。オレガノの葉をまき散らしてお召し上がりください。
  3. 密閉容器で最長3ヶ月間凍結します。これは冷蔵庫でゆっくりと解凍し、必要に応じて電子レンジで再加熱することができます。

材料

  • 大さじ2オリーブオイル
  • 750g(1lb 10oz)の非常に細いシチューステーキ、大きな塊にカット
  • 赤玉ねぎ2個、厚くくさびにカット
  • 赤唐辛子2個、厚切りに切る
  • 黄ピーマン1個、厚切り
  • 600g(1lb 5oz)完熟プラムトマト、クォーター
  • 2tbspサンドライトマトペースト
  • 300ml(½pt)赤ワイン
  • 150g(5oz)ミックスオリーブ、水切り
  • 6tbspの新鮮なオレガノ、みじん切り、さらにサービング用の追加
  • 2頭にんにく、半分
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