- 低脂肪
| サーブ | 4歳以上 |
| スキル | 簡単 |
| 準備時間 | 25分 |
| 調理時間 | 10分 |
| 合計時間 | 35分 |
| 部分あたりの栄養RDA | ||
|---|---|---|
| カロリー | 437カロリー | 22％ |
| 太い | 14g | 20％ |
| 飽和脂肪 | 4 g | 20％ |
材料
- きゅうり1個
- 中型にんじん3本
- 200g（7oz）のインゲン、トリミング、ブランチング、リフレッシュ
- 細かくスライスしたネギ4個
- 300g（10oz）の生麺（うどんを使用）
- 厚さ約2.5cm（1in）のサーロインステーキ3枚
- 粗く刻んだコリアンダー4tbsp
- 粗く刻んだピーナッツ4tbsp、トースト
ドレッシング用
- 1tbspアガベシロップ（スーパーマーケットおよびHolland＆Barrettから）
- 2tbspタイの魚醤
- 大さじ2米酢
- 大さじ1の甘い唐辛子
- ジュース1ライム
方法
ドレッシングを作るには、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかき混ぜます。
キノアとフェタチーズのサラダ
サラダを作るには、きゅうりを回転式皮むき器で皮をむきます。同じ皮むき器を使用して、肉のリボンを下にドラッグして作成し、種に到達したら停止します。にんじんを使ってこのプロセスを繰り返し、脇に置きます。さやいんげんをきゅうり、にんじん、ねぎと一緒に入れ、ドレッシングの半分以上を注ぎます。
フライパンを少量の油で熱し、麺が色づき始めるまで2分間炒めます。冷まして、きゅうりのミックスをトスします。熱くなるまで同じ鍋をもう一度加熱します。
ステーキを調理するには、味付けをして軽く油を塗り、両側で3〜4分間、レアからミディアムレア、または必要に応じてそれ以上調理してから、5分間休ませます。サーブするには、ステーキをスライスし、ほとんどのコリアンダーとピーナッツをサラダに入れ、残りのコリアンダーとピーナッツを散らして4つのプレートに分けます。すぐに召し上がれ。
ボクシングの健康上の利点
さやいんげんを使ったタイビーフサラダ作りのコツ
このサラダは、ステップ2の最後まで冷蔵庫で一晩保管します。ステーキを調理し、提供する直前にハーブとナッツをトスします。