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4スキル：
かんたん栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 265 kCal | 13％ |
| 太い | 12g | 17％ |
| -飽和する | 4.5g | 23％ |
パン粉とチーズをトッピングし、ガーリックの栗マッシュルームを添えて、これらのアンコウの切り身は、素早く簡単な夕食を作ります。
材料
- オリーブオイル大さじ1
- ニンニク1〜2片、皮をむいてつぶしたもの
- 125g（4oz）栗のキノコ、スライス
- アンコウの切り身2個、総重量約275g（9oz）
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 小さな破片に引き裂かれた白パン1切れ、約30 g（1オンス）
- 約30g（1オンス）のチェダーチーズ、すりおろし
- 半分の梅梅トマト6個
- 短いタマネギ2個
- 刻んだ新鮮なパセリ、オプション
方法
グリルを高く設定します。オーブン用のフライパンでオイルを熱します。ニンニクとマッシュルームを柔らかくなるまで約3分間炒めます。
混合物を鍋の片側に押し込み、魚を加え、皮を剥いて、味付けし、3分間調理する。
魚にパンとチーズを振りかけ、トマトとねぎを鍋に加え、パン粉とチーズが茶色になるまで約5分間、熱源の近くではないグリルの下に置きます。好めば、パセリを振りかける。 （凍結には適していません）。