父の日のカップケーキレシピ



作ります:

12

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

1時間05分

料理:

30分

カップケーキクイーンVictoria Threaderの作りやすい父の日カップケーキを使って、父親をどれだけ愛しているかを見せてください。このレシピは、軽いバニラバタークリームを使ったおいしい甘いバニラカップケーキを作ります。代わりに、チョコレートカップケーキを作るためにスポンジミックスに小麦粉を少し入れて、代わりにチョコレートカップケーキを作るか、軽いレモンカップケーキにレモンジュースのホヤを加えます。さまざまな色のすぐに使えるアイシングやペンを使って独自のメッセージを追加して、これらのカップケーキをパーソナライズすることを忘れないでください。





材料

  • 150gグラニュー糖
  • 室温でバター150g
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 中卵3個
  • 130gの自己増殖粉
  • コーンフラワー20g
  • 大さじ2
  • バター100g、室温
  • アイシングシュガー250g
  • バニラエッセンス小さじ1/2
  • 牛乳小さじ2
  • すぐにロールできるアイシング500gのアイシング
  • トラガカント小さじ2(オプション、ヒントを参照)
  • 青い食品着色ペースト(ビクトリアはシュガーフレアのアイスブルーを使用)
  • スカラップクッキーカッター(68mm)
  • 波型クッキーカッター(65mm)
  • プレーンラウンドクッキーカッター(58mm)
  • アルファベットカッター(ビクトリアはFMM小文字および大文字アルファベットカッターを使用)


方法

  • このカップケーキレシピを作るには、オーブンを160°C / 320°F /ガスマーク3に予熱します。12穴のマフィンの缶に紙ケースを並べます。

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  • バニラエッセンスで砂糖とバターを軽くふわふわになるまで(約5分)叩きます。卵1個、小麦粉とコーンフラワーの1/3、牛乳の1/3を加えます。結合するまでたたき、卵、小麦粉、牛乳がすべて追加されるまでさらに2回繰り返します。

  • バッターを12ケースに分け、20〜25分間焼きます。

  • 冷却するためにワイヤーラックに移す前に、10分間缶で冷やします。

  • バタークリームを作るには、粉砂糖、バター、バニラエッセンスを大きなミキシングボウルに入れます。柔らかく、滑らかでクリーミーになるまで電動ミキサーで約5分間混合し、混合物が硬すぎる場合にのみ少量のミルクを追加します。必要に応じてケーキの上部を切り取り、バタークリームの上に平らにして広げ、できるだけ平らにします。

  • 飾るために、小さな青色の食用着色料を200gのすぐに使える白いアイシングに練り込みます。

  • 20gの青のアイシングと20gの白を使用して、各ピースを2つに分け、細長いソーセージにロールします。 4つのソーセージを青と白を交互に並べて置きます。麺棒を使用して白と青のソーセージの上を転がし、リボンを作ります。リボンを12個に切り、それぞれを半分に折り曲げて「v」字型にします(これらはロゼットのリボンになります)。両端を切り取り、カクテルスティックを使用して両端を少しカールさせます。ステッチエフェクトツールがある場合は、側面をエンボスできますが、必須ではありません。耐油紙の上で乾燥させます。

  • 残りの白いアイシングを非常に薄く(2mm)転がし、カッターを使用して12のホタテの円を切り、アイスカップケーキの上に置きます。

  • 水のブラシで、リボンを波形の円の端に貼り付けます



  • 青いアイシングを使用して、厚さ2mmにロールし、リボンの上部に12個の波状の円を貼り付けて、リボンを所定の位置に保持します。

  • 残りの白いアイシングを使用して、12個の普通の円を切り取り、それらを青い波状の円の中心に貼り付けます。

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  • 青色のアイシングロールの残りを2mmの厚さに使用し、選択したメッセージの文字を切り取ります。一滴の水でブラシをかけ、所定の位置に固定します。 「フルストップ」の場合は、青いフォンダンの小さなボールを転がし、水のブラシで所定の位置に固執するだけです。

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