キノコとほうれん草のピラフライスのレシピ



提供しています:

6

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

10分

料理:

20分

栄養素

GDR
カロリー 260 kCal 13%
太い 8.5g 12%
-飽和する 1g 5%

マッシュルームとほうれん草のピローライスは、わずか30分でおいしいベジタリアンレシピを作ります。ターメリック、クミンシード、カルダモンなどの温かいスパイスがいっぱいで、キノコとほうれん草に命を吹き込みます。この古典的なインドのレシピは6人分を提供し、残り物は冷蔵庫の密閉容器に最大2日間保存できます。





材料

  • 大さじ3
  • クミンシード小さじ1
  • 1ベイリーフ
  • 良いピンチウコン
  • 2つのカルダモンポッド
  • きのこ200g
  • すすぎ300gのバスマティ米
  • ほうれん草100g
  • トーストしたフレークアーモンド25g


方法

  • 大きなソテーパンでオイルを加熱し、クミンシードを1分間炒めます。ベイリーフ、ターメリック、カルダモン、マッシュルームを加え、香りがするまで炒めます。

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  • ご飯とひとつまみの塩を加えてかき混ぜます。 600mlの沸騰したお湯を注ぎます。ご飯がふわふわして柔らかくなるまで(約15分)、ゆでてから火を弱めて火で煮ます。

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  • 最後の5分間、ほうれん草を追加します。米をフォークし、アーモンドに散らします。

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