提供しています：
12スキル：
中準備：
35分料理：
30分+ 10分クールビートルートを使用して作られているため、この豊かで自然なビートルートの赤いベルベットケーキは、独特の赤い色と完全にしっとりとした味が与えられます。誕生日や家族のパーティーなどの特別な機会に最適です。この簡単なケーキレシピは12人に提供され、1時間15分ほどで準備、焼き、装飾を行います。素朴なビートの根が注ぎ込まれたおいしいケーキです。ビートルートは、このベークに深い赤い輝きを与えるだけでなく、大量の風味と水分をスポンジに加えます。この軽いケーキは、お茶と一緒に召し上がれます。
材料
- 中程度の放し飼いの卵3個
- 180gグラニュー糖
- 200gのトッピング、テール、皮をむいて細かくすりおろしたビートルート
- バニラポッド1個、縦に割って種子を削り取ったもの
- 白米粉180g
- 挽いたアーモンド180g
- ベーキングパウダー小さじ2
- 高品質のココアパウダー大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 284mlバターミルク
- 小さじ1食
- 充填用：
- ヌテッラまたは他のチョコレートスプレッド6tsp
- アイシング用：
- バニラエッセンス小さじ2
- アイシングシュガー170g
- 大さじ2
- 小さじ1/4のタルタルクリーム
- 中型放し飼い卵1個の白
- 塩少々
- 側面について：
- ヘーゼルナッツ120g
- 次のものも必要です。
- 直径18cm x深さ5cmのゆるい底の3本のケーキタイン
方法
オーブンを160°C / 325°F /ガスマーク3に予熱し、缶の底と側面を植物油で軽くブラッシングします。
ベーキングパーチメントでベースを並べ、再び軽くグリースを塗ります。
ヘーゼルナッツを天板で10分間トーストします。 （タイマーが設定されていることを忘れないようにタイマーを設定することをお勧めします）
トーストしたら、それらを細かく刻み、後で使用するために取っておきます。
クランペットと卵
大きなミキシングボウルで、卵と砂糖を軽くふわふわになるまで4分間泡立てます。次に、すりおろしたビートの根と、削り取ったポッドからバニラの種を叩きます。小麦粉、挽いたアーモンド、ベーキングパウダー、ココアパウダー、塩を加え、よく混ぜられるまで泡立てます。
最後に、バターミルクと赤い食品着色料を追加します。よく泡立てて、ボウルの要素がうまく導入されていることを確認します。
3つの缶の間で混合物を均等に分け、30分間オーブンの中央に入れます。
ケーキが調理されたら、オーブンから取り出し、型から外し、ワイヤーラックに10分間置きます。紙をはがし、裏返してすばやく冷却します。
この時間を使ってアイシングを行います。大きな鍋にすべての材料を入れ、沸騰したお湯の上に置きます。きれいな金属スプーンで2分間正確に攪拌して、砂糖を溶かします。
混合物が温まり、2分間経過したら、ボウルを熱から外し、手持ち式の電動泡立て器で叩きます。冷めるまで9分間泡立てます。混合物は、雪に覆われたスイスの山頂のように立ち上がるとすぐに使用できます。アイシングを配管する場合は、通常の方法で配管バッグを満たします。着氷すると、着座時に柔軟性が設定および変更されるので、ケーキ（またはケーキ）をすばやく氷で冷やすようにしてください。
ケーキが冷えたら、ヌテラまたは他のチョコレートの3btspをケーキの1段目と2段目に広げ、2段目と3段目に別の3tbstpを広げます。
アイシングでケーキ全体を覆い、焼いた切り刻んだヘーゼルナッツを軽くたたきます。ケーキスタンドがあれば、それを用意します。このケーキは、錫または他の密閉容器に2日間保存されます。