提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
15分料理：
3時間10分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 617 kCal | 31％ |
| 太い | 34g | 49％ |
| -飽和する | 14g | 70％ |
外が寒いときは、心地よいキャセロールが必要です。このオックステールシチューのレシピは完璧な答えです。準備ができたら、そのまま調理することができます。このレシピは4人分の料理で、準備と調理に3時間25分かかりますので、事前に準備してください。この食欲をそそるシチューをゆっくりと調理すると、オックステールの肉が骨から落ちてジューシーになります。このおいしいシチューの一部は、サービングあたり約617カロリーで機能し、家族全員にごちそうを与えます。この料理に野菜を追加したい場合は、先に進んでください-より多く、陽気で、あなたと子供たちを1日5回カウントする素晴らしい方法です。ジャガイモと芽キャベツを添えて、心のこもった冬のごtreat走をお楽しみください。
材料
- 1-1.5kgのオックステール
- 滴下30gまたは大さじ1オイル
- 2〜3個のネギを半分に分け、よく洗い、短い長さに切る
- 皮をむいてスライスしたニンジン3〜5個
- スライスしたセロリ1個
- 小麦粉60g
- 600mlホットストック
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- あなたも必要になります
- ：
- 2.5リットル（4パイント）キャセロール
方法
できる限りオックステールから脂肪を取り除きます。大きなフライパンで滴下、またはオイルを加熱します。オックステールの部分を追加し、かなりの強火で約10分間、全体が茶色くなるまで炒めます。その間に、準備した野菜をキャセロール皿に入れ、オーブンを180°C / 350°F /ガスマーク4に設定します。
オックステールを鍋から取り出し、野菜の上にのせます。フライパンを火から下ろし、小麦粉を油に混ぜてから、ストックに徐々に混ぜます。滑らかになったら、パンを熱に戻し、常に沸騰させながら沸騰させます。味付けしてから、キャセロールに注ぎます。
ふたをして1時間調理し、さらに2時間、または肉が柔らかくなるまで150°C / 300°F /ガスマーク2に熱を下げます。必要に応じて、ジャガイモと芽キャベツを添えてください。