梨のタルトレシピ



提供しています:

8

スキル:

費用:

じゃない

1日5日間:

1

準備:

1時間30分

料理:

45分

このタルトにはすべてがあります。軽い甘いペストリー、キャラメルフルーツ、温かいおいしいフィリング。そして、完全に自家製なので、感動することは決してありません





材料

  • カラメル梨:皮をむいて半分にした梨4個
  • 50g(2oz)バター
  • 50g(2oz)グラニュー糖
  • ペストリー:
  • 225g(8oz)プレーンフラワー
  • 100g(3 1 / 2oz)無塩バター
  • 25g(1oz)グラニュー糖
  • 卵1個
  • 必要に応じて、大さじ1ミルク、結合する
  • 充填:
  • 225g(8oz)バター
  • 225g(8oz)グラニュー糖
  • 卵4個
  • 50g(2oz)プレーンフラワー


方法

  • 大きな鍋にバターを砂糖と溶かします。砂糖が溶けて、混合物が金茶色のキャラメルになるまで調理します。

    岩だらけの道を作る方法
  • ナシの半分を加え、全体がカラメルになるまで調理します。熱から取り除きます。

  • ペストリーの場合は、小麦粉、バター、砂糖をフードプロセッサに入れ、パン粉に似た混合物になるまで混ぜます。または、指でバターを砂糖と小麦粉にこすります。

  • 卵を加えて、混合物がちょうど生地になるまでかき混ぜます。必要に応じて少量のミルクを追加します。

  • 生地を転がしてボールを作ります。しがみつくフィルムで包み、冷蔵庫で40分間冷やします。

  • オーブンを180°C / 350°F / gasに予熱します.4。

  • 冷蔵庫から生地を取り出し、包装を解きます。きれいに粉をまぶした作業台の上にペストリーを転がして、20cm / 8inのパイ錫を並べます。オーブンに移して10分間、または黄金色になるまで焼きます。

  • 詰め物のために、バターと砂糖をボウルで一緒に軽くふわふわになるまで混ぜます。

  • すべての卵がバターと砂糖に混ざるまで、次の卵を追加する前に、バター混合物に一度に1つの卵を追加し、よく混ぜます。



  • 小麦粉を加えてよく混ぜ合わせます。

  • 焼きたてのペストリー缶に詰め物をスプーンで入れて、カラメル梨の半分を詰め物に押し込み、半分浸されるようにします。

  • オーブンに移し、30分間、または詰め物が完全に調理されるまで焼きます。

クリックして評価(357評価)評価を送信
次を読みます

テニスカップケーキのレシピ