
作ります:
12スキル:
かんたん費用:
安いです準備:
1時間10分料理:
30分オリジナルのクリスマスカップケーキのアイデアをお探しですか?かわいいワドルペンギンでトッピングしてみてはいかがですか?カップケーキの女王、ビクトリアスレッダーによって作成されたこれらのペンギンケーキを子供たちは愛する
材料
- 150gグラニュー糖
- 150gバター
- 140の自己増殖小麦粉
- コーンフラワー10g
- 中卵3個
- 30mlミルク
- バニラエッセンス小さじ1
- トッパー用
- 白フォンダン350g
- 黒フォンダン200g(ビクトリアは彼女をeBayから購入しました)
- アイスブルーペーストの食用色(ビクトリアはシュガーフレアのアイスブルーを使用)
- オレンジペーストの食用色(ビクトリアはシュガーフレアのタンジェリン/アプリコットを使用)
- 白いホログラムのきらめき(ビクトリアはeBayから彼女を買いました)
- 黒い振りかける(ビクトリアはthecakedecoratingcompany.co.ukから彼女を手に入れました)
- バタークリーム用
- 無塩バター50g
- アイシングシュガー250g
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 15mlミルク(室温)
- 装置
- 12穴の深いマフィントレイ
- ロシアの人形カップケーキカッター(ビクトリアは彼女をlindyscakes.co.ukから購入しました)
- スイスのドットエンボスフォルダー(ビクトリアは彼女をeBayから購入しました)
- サークルクッキーカッター(68mmサイズを使用)
方法
オーブンを160°C / 320°F /ガスマークに予熱します。3.マフィントレイにケーキケースを並べます。
バニラエッセンスで砂糖とバターを軽く、ふわふわになるまで約5分間叩きます。
卵1個、小麦粉の1/3、牛乳のスプラッシュを加え、混ぜ合わせるまでたたきます。すべての材料が結合されるまで繰り返します。
バターを12ケースに分けて(アイスクリームスクープを使用して均等に量を取ります)、オーブンに応じて25〜30分間焼きます。ワイヤー冷却ラックに移動する前に、缶を取り外して10分間冷却します。
バタークリームを作るには、バター、アイシングシュガー、バニラエキスを大きなミキシングボウルに加え、電動ミキサーで滑らかになるまで約5分間叩きます。混合物を緩める必要がある場合は、ミルクを徐々に注ぎます。
完全に冷却したら、小さなヘラまたはパレットナイフを使用して、カップケーキの上部にバタークリームをできるだけ滑らかに広げます。フォンダントを追加すると、バタークリームが側面を押しつぶしてしまうため、端まで滑らかにしすぎないでください。
アイスブルーのタッチを250gに加え、希望の色になるまでこねます。
青いフォンダンを¼インチの厚さにロールアウトし、フォンダンにドットをエンボスして、雪が降っているように見せます。次に、カップケーキより1サイズ大きい12円をカットし(6.8 cmサイズのクッキーカッターが最適です)、それらをバタークリームの上に貼り付け、指で端を滑らかにします。
白いフォンダン50gを1/8インチの厚さにロールアウトし、6.8cmのカッターで6個の円を切ります。地面の雪のように見えるように各円の¼セクションを不均等に切り取り、ケーキの端にある青いフォンダンの上に貼り付け、指で端を滑らかにします。
200gの黒のフォンダンを1/8インチの厚さにロールし、12個の大きい(5cm人形のカッター)人形の形と24個の小さい人形の形(3.5cm人形のカッター)を切り取ります。50gの白いフォンダンを1/8インチの厚さにロールアウトし、12個の大きな人形(3.5cmの人形のカッター)と24個の小さな人形の形(2.5cmの人形のカッター)をカットします。白いフォンダンの形の裏を少量の水でブラッシングし、白いフォンダンを黒に貼り付けます。
大きなペンギンが完成したら、底から1 cm切り取り、ケーキの中央に貼り付けます。大きな人形のカッターで、小さな人形の左側から小さな部分を切り取り、次に残りの6つのペンギンの右側から小さな部分を切り取ります。
水のブラシでカップケーキの大きなペンギンの片側に貼り付けます。
ペンギンの目を作るには、残った青いフォンダンの小さな破片をボールに転がし、水のブラシでそれらを貼り付け、黒いスプリンクルを各目の中心に押し込みます。
乳製品を含まないチョコレートムース
くちばしを作るには、オレンジ色の食用色のペーストの点で、白いフォンダン色のオレンジを残します。大きなペンギンには12個の大きな三角形を、小さなペンギンには24個の鋭いナイフで切ります。オレンジの残りを使用して、足のロール形状を作成します。水のブラシでそれらを貼り付け、つまようじでマークします。
食用の白いきらめきで空と雪を磨いて輝きます。