提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
30分料理：
6時間（低速調理器具の設定が低い場合-高い場合は3〜4時間）Phil Vickeryのインドのラム肉コルマは、本当に素晴らしいフレーバーのためにたくさんのおいしいスパイスを使用しています。唐辛子、クミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモン、ジンジャー、シナモンがすべて皿に染み込んでいるので、美味しい香りがあふれています。
スロークッカーでカレーを調理することで、カレーにさらに深い味を与えることができます。または、このおいしいラム肉をそのまま数時間煮込んで、素晴らしい味の料理を作ることができます。
ご飯やナンを添えて、おいしい夕食をお楽しみください。
アイスクリームパン
フィルのレシピが好きですか？ Phil Vickeryによるおいしいレシピがここにたくさんあります。
ジャングルパーティーデコレーション英国
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 大さじ1コリアンダー
- ホットチリパウダー小さじ1/2
- 地上のウコン小さじ1
- 小さじ1挽いたシナモン
- 粉砕された6つの緑のカルダモン
- 細かく刻んだニンニク2片
- 玉ねぎ2個、みじん切り
- 新鮮な生1大さじ1、細かく刻んだ700g / 1lb 9オンスの骨なし子羊の肩、大ざっぱにさいの目に切った、ほとんどの脂肪を除去
- 125ml / 4液量オンスの沸騰水
- チキンストックキューブ1個
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2
- 塩
- 1-2小さじコーンフラワー、オプション
- 大さじ6ダブルクリーム
- 大まかに刻んだトマト2個
- 大さじ2新鮮なコリアンダー、みじん切り
方法
加熱ベースを低に予熱します。コンロの上に石器を置き、油を加えて穏やかに温めます。
乾燥したスパイスを追加し、2〜3分間穏やかに調理して風味を放ちますが、焦げないようにします。
ニンニク、玉ねぎ、生ingerを加え、さらに3〜4分間調理し、スパイスと油でよくコーティングします。
次に、子羊、水、ストックキューブを加え、塩こしょうで味を整え、加熱台に置きます。蓋をして、低で5-6時間、高で3-4時間、または肉が柔らかくなるまで調理します。
調理したら、よくかき混ぜます。クリーム、トマト、コリアンダーを加えます。
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