水玉ケーキ



この印象的な水玉ケーキは、完璧な誕生日やお祝いのケーキになります。スポンジに色とりどりの水玉が隠れているので、想像するよりもはるかに簡単に作成できます(子供に手伝ってもらえます)。子供たちはそれを愛するつもりです!



シンプルなステップバイステップのレシピで独自の作り方を学びましょう。

このケーキは作るのに3〜4時間かかり、セットするのに時間がかかるので、セットするのに十分な時間があるので、それを提供したい日か十分前に作るようにしてください。

さまざまな色のテーマを使用することができます。虹は使用しましたが、ベビーシャワーには青またはピンク、クリスマスには緑、赤と白、イースターには黄色とピンクのさまざまな色合いを試してください。



材料

ケーキポップの場合:

生姜ビスケットの作り方
  • 自己増殖粉150g
  • 150gバター
  • ゴールデンキャスターシュガー150g
  • バニラビーンエキス大さじ1
  • 卵3個
  • 大さじ2
  • さまざまな食用色のペースト

ケーキの場合:

  • 小麦粉315g
  • 315gバター
  • ゴールデンキャスターシュガー315g
  • 卵5個
  • バニラビーンエキス大さじ1

バタークリームの場合:

  • 250gバター
  • アイシング砂糖450g
  • 大さじ3
  • ジャム1瓶(充填用)

水玉の場合:

  • フォンダン50g
  • 50gモデリングペースト
  • さまざまな食用色のペースト


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ステップ1

選択したテープをボードの縁に貼り付けて、ケーキボードを準備します。片側に残します。

大きめのミキシングボウルですべての材料を一緒に混ぜて電動手泡立て器で混ぜ合わせ、6つのボウル(各ボウル98g)に分けることで、ケーキポップバッターを作ります。 6色すべてが明るくなるまで、色を加えて混ぜます。次に、色付きの生地をケーキポップ製造機に追加し、それに応じてケーキポップを調理します。ビクトリアは、ケーキポップ製造機を使用して36個のボールを製造しました。ケーキポップマシンをお持ちでない場合は、ミニカップケーキを作り、きれいなハサミでそれらをトリミングして、丸い形を作ってみてください。



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ステップ2



ケーキポップを作成し、しばらく冷却した後、ハサミでケーキポップをトリミングしてきれいに丸くします。片側に残します。



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ステップ3

3 x 7インチのケーキ缶にグリースを塗り、耐油紙を敷きます。すべての材料を大きなミキシングボウルに追加し、電動ハンドウィスカーで混ぜて混ぜるまで、ケーキの混合物を作ります。混合物の一部を追加して、スズの底を裏打ちします。ケーキボールを追加します。



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ステップ4

ケーキボールを残りの混合物で覆い、各ケーキ缶に均一な量の混合物があることを確認します。ケーキがケーキボールの上部を完全に覆っていなくても、心配する必要はありません。ケーキを組み立てたときに気付くことはありません。

160°C /ガスマークで35分間焼きます3。



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ステップ5

ケーキが冷えたら、ケーキを個別にラップフィルムで包み、1時間冷凍庫に入れます。



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ステップ6

ケーキを飾る準備ができたら、木のスプーンまたは電動泡立て器ですべての材料を叩いてバタークリームを作ります。

ケーキを所定の位置に固定するために、バタークリームの一部をケーキボードにポップします。ジャムとバタークリームを簡単に追加できるので、ケーキの底面を上にして置きます。ケーキボードをターンテーブルに置きます。これにより、バタークリームでケーキを簡単に飾ることができます。ケーキの最初の層にジャムとバタークリームを追加し、次のケーキを上にポップして、3つの安全なスタックができるまで繰り返します。ビクトリアはタブを追加して、ケーキの最初の切り口が、最高の水玉ボールを披露する場所であることを伝えられるようにしました。



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ステップ7

大きなパレットナイフでバタークリームの最初の層をケーキの外側に追加し、フォンダンスムーザーで余分な部分を取り除きます。側面が覆われたら、冷蔵庫に30分間入れます。

冷蔵庫からケーキを取り出し、別のレイヤーを追加して、ケーキの上部に唇を残してください。さらに30分間冷やします。



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ステップ8

上部を満たし、30分間冷やします。ケーキの上部にある冷えたバタークリームのリップは、上部にバタークリームを平らにするのに役立ちます。この段階で欠陥について心配する必要はありません。

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ケーキが冷えたら、欠陥を滑らかにすることができます。沸騰したお湯を使って、小さなパレットナイフを浸して加熱し、キッチンタオルでナイフを拭いてから、ナイフを滑らかにし、塊やこぶをつけます。しっかりと押して、線を溶かすことができます。



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ステップ9

フォンダンとモデリングペーストを一緒に混ぜて、5つに分けて、希望の色にします。さまざまなサークルカッターを使用して、円を切り取ります。何かが付着した場合は、カウンターとカッターに小さなコーンフラワーをかけます。円を拾いやすくなるので、これらを乾燥させるために長く置いておくと、より良くなります。



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ステップ10

水ペンを使用して、ケーキを完全に覆うまでドットをケーキに接着します。



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手順11

これでケーキの準備ができました。



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手順12

ケーキをカットして、印象的な水玉模様の内側が見えるようにします。

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