提供しています:
4準備:
20分料理:
3時間栄養素 | GDR | |
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カロリー | 381 kCal | 19% |
太い | 10g | 14% |
-飽和する | .5g | 3% |
オーブンで調理したラムとポテトのキャセロール。このワンポットの食事は心のこもった、家族全員に適しており、とても簡単に調理できます。
材料
- 500g(1lb)ラムの骨なし肩、脂肪を取り除き、4個に切る
- シーズンオール小さじ2(シュワルツを使用)
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 乾燥オレガノ1杯
- 茎から剥がした新鮮なローズマリーの葉2杯
- 赤玉ねぎ2個、皮をむいて8個のくさびに切る
- にんにく6かけ
- 1kg(2¼lb)のジャガイモ、皮をむいて切り刻む
- 7.5cm(3in)チャンク
- 1個の赤唐辛子、種抜きして8個のくさびに切る
- レモン2個のジュース
- 3リットル(5パイント)のキャセロール料理
方法
オーブンをガスマーク5または190°Cに設定します。肉をキャセロール皿に入れ、シーズンオール、調味料、オレガノ、ローズマリーの葉の上に振りかけます。
赤玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、コショウ、レモン汁、150ml(1/4パイント)の水を加えます。適切にふたをします。肉が柔らかくなるまで3時間調理します。