- ベジタリアン
提供しています：
4スキル：
中1日5日間：
2準備：
40分料理：
1時間栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 354 kCal | 18％ |
| 太い | 18g | 26％ |
| -飽和する | 8g | 40％ |
このベジタリアンに優しいクォーン、スカッシュ、ほうれん草のラザニアはとても簡単に作ることができます。この新鮮な野菜のラザニアレシピは、季節のバターナットスカッシュ、野菜ミンチ、パルメザンクラストのトッピングのおかげで、作るのがとても簡単で、美味しく満たされます。このレシピは4人分の料理で、調理に合計1時間かかります。 Quornは牛肉や豚肉などの伝統的なミンチ肉よりも脂肪が少ないため、家族全員が一緒に楽しめる素晴らしい料理に加えて、平均的なラザニアよりも低脂肪です。このレシピでは、スカッシュとほうれん草が一緒になって食欲をそそる一品になります。提供する前にチーズをたっぷりと入れることを忘れないでください。
材料
- 500g（1lb）バターナットスカッシュ、みじん切り
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ1個、皮をむいてみじん切りにする
- にんにく2かけ
- 300g（10oz）クオーンミンチ
- 400gはトマトを刻むことができます
- 大さじ2トマトとチリチャツネ
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 250 g（8オンス）冷凍ほうれん草
- コーンフラワー大さじ2
- ½リットル（16液量オンス）セミスキムミルク
- 30g（1oz）バター
- 6枚のラザニア
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2（またはベジタリアン向けに調理する場合は野菜バージョン）
- オプションのマジョラムの小枝
- 1.5リットル（2½パイント）のグラタン皿
方法
ラザニアを作るには、オーブンをGas Mark 6または200°Cに設定します。バターナットスカッシュを焙煎缶に入れ、大さじ1杯のオイルを注ぎます。柔らかくなるまで25分間ローストします。
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その間、大きなフライパンで残りの油を加熱し、玉ねぎを加えて数分間調理し、柔らかくします。ニンニクとクオーンミンチをかき混ぜ、2分間調理します。
トマトとチリチャツネを追加します。 5分間煮込み、塩こしょうで味付けする。
パケットの指示に従ってほうれん草を解凍し、余分な液体を絞り出すために緊張します。
コーンフラワーを計量水差しに入れ、少しずつミルクを加えて滑らかなペーストを作り、残りのミルクを注ぎます。味付けしてバターを加える。ハイで電子レンジで2分間加熱し、泡だて器でソースが濃くなり滑らかになるまで繰り返します。または、ソースを鍋に入れます。
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グラタン皿にミンチ、カボチャ、ほうれん草、ラザニアとソースのシートを重ね、ラザニアとソースの層で仕上げます。上部にパルメザンチーズを振りかけ、トッピングが金色になるまで35分間焼きます。必要に応じて、マジョラムの小枝を飾ります。 1か月まで焼く前に凍結できます。冷凍したら、皿を冷凍バッグに入れます。冷凍状態で50分間調理します。