提供しています：
10スキル：
中準備：
20分料理：
2時間栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 390 kCal | 20％ |
| 太い | 22g | 31％ |
| -飽和する | 8g | 40％ |
甘い夏のフルーツクリームと一緒に挟んだ口の中で溶けるナッツのメレンゲ。このデザートは見た目も味も素晴らしいですし、あなたのディナーテーブルに印象的な追加をします
材料
- 卵白6個
- 375gグラニュー糖
- コーンフラワー小さじ1
- 白ワイン酢小さじ1
- 殻付きヘーゼルナッツ150g、皮はまだ、みじん切り
- 充填用：
- ホイップクリーム300ml
- アイシングシュガー大さじ2
- ラズベリー250g
- 125gレッドカラント、さらにplus用
- 天板2枚
- ベイクウェル/ベーキングペーパー
方法
オーブンを150°Cまたはガスマーク2に設定します。ベイクウェル紙に約21cm、18cm、および15cmの円を3つ描き、天板に置きます。
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固まるまで卵白を泡立て、砂糖の半分を泡立て、残りを徐々に泡立てます。コーンフラワーと酢を混ぜて滑らかなペーストにし、1個を除くすべてのナッツの大さじで卵白に折ります。 3つの円でメレンゲを広げます。一番小さいものにナッツを振りかけます。
1時間焼く。オーブンの電源を切り、メレンゲを1時間以上放置します。取り出して冷やす。
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クリームが形を保つまで砂糖でホイップします。ほとんどの果物をフォークでつぶし、クリームに折り畳んで大理石のような効果を出します。 2つの大きなメレンゲに広げます。小さいものを上にして、それらをサンドイッチにします。予約された丸ごと果物を端の周りにポップします。粉砂糖でほこり。