ゴードン・ラムゼイのジャークチキンのレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

10分

料理:

30分

チキンレシピに関しては、ジャークチキンは間違いなくほとんどの人にとって最高の選択肢です。これは、非常にフレーバーではない可能性のある大きなフレーバーを食事に取り入れる簡単な方法です。そして、店の周りにはジャークチキンソースやマリネがたくさん残っていますが、自宅で自分のものを作ることは常に良くなります。ソースの鮮度がより良いフレーバーを保持するだけでなく、自分で作ることは、あなたの好みに合わせて材料を調整する方法です。そして今、バーベキューシーズンには彼がいるので、あなたのレシピを釘付けにすることは必須です。良いジャークチキンのレシピを探しているなら、ゴードンラムゼイはチキンカットに必要な風味を加えるのに最適な方法です。このレシピは、何度も何度も作りたい手軽で簡単なマリネの作り方を示しています。チリ、シナモン、ニンニクを入れた鶏肉は、天気がよければバーベキューでの料理に最適です。このレシピは4人分の料理で、わずか40分で準備が整います。鶏肉をマリネする時間を長くするほど、風味が増します。作りたてのサラダと新しいポテト、さらには自家製チップスを添えてください。





材料

  • 4本の大きな鶏の脚、皮をむき、ドラムスティックと太ももに切り込み、スコアリング
  • オリーブオイル、フライ用
  • ウスターソース大さじ2
  • ごはん
  • 4〜5タイムの小枝、飾る(オプション)
  • マリネ用
  • 1–2スコッチボンネット唐辛子、種抜きし、細かく刻んだもの
  • にんにく2片
  • 大さじ1
  • 大さじ1シナモン
  • 小さじ1挽きナツメグ
  • 小さじ2杯のオールスパイス
  • 5〜7タイムの小枝、葉のみ(大さじ約2杯必要)
  • 挽きたての黒コショウ
  • オリーブオイル


方法

  • このチキンレッグのレシピを始めるには、すべての材料を黒コショウと油を少し挽いて混ぜ合わせてマリネを準備します。鶏肉にマリネをこすり、刻んだ肉にマッサージします。少なくとも1時間(またはもっと良いのは一晩)マリネするために出発します。

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  • オーブンを220°C / 425°F /ガスマーク7に予熱します。

  • 大きなオーブン用のフライパンを中強火で加熱し、少量のオイルを追加します。鶏肉を約10分間炒めて、すべての面が黄金色になるまで炒めます。ウスターソースを加え、2分間調理します。

  • オーブン用のふたまたはホイルで覆い、予熱されたオーブンに20分間、調理が完了するまで置きます(フライパンがオーブン用でない場合は、鶏肉をローストトレイに移します)。鶏肉をもう少し着色する必要がある場合は、最後の5分間箔を取り外します。

  • 鶏肉をご飯と一緒に温める。

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