提供しています：
8スキル：
かんたん費用：
じゃない栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 542 kCal | 27％ |
| 太い | 11g | 16％ |
| -飽和する | 3gg | 15％ |
おいしいスロークックポークローストをお楽しみください。同時に、イギリスの豚肉農家をサポートしてください。ローストスパッドとニンジンを添えます。
材料
- 2kg（4lb）の骨付き豚足
- 少量のオリーブオイルと海塩
- 一握りのタイムの小枝
- 16エシャロット、皮なし
- ニンニク1頭、半分
- サイダーの500mlボトル
- 少しコーンフラワー
- 醤油、風味
- 提供するには：
- 2kg（4lb）のジャガイモ、皮をむいて塊に切る
- 500g（1lb）ニンジン、皮をむいてスライスしたもの
方法
オーブンをガスマーク7または220°Cに設定します。豚肉をキッチンペーパーでよく乾かします。少量の油をこすり、皮膚に塩を入れ、タイム小枝を肉に押し込みます。
500g（1lb）あたり25分の調理時間に25分を加えます。豚肉をオーブンの中で最初の1時間ほど焼く。次に残りの調理時間の間、オーブンをガスマーク5または190°Cまで下げます。
40分後に、ジャガイモを肉の下の別の焙煎缶に入れます。肉料理の最後の1時間に、エシャロット全体とニンニク半分を肉缶に加えます。
80年代の学校のプリン
豚肉が調理されたら、それを熱い大皿に移し、彫る前に10〜15分間休むために暖かい場所に置いておきます。彼らがそれを必要とするならば、それらを焦がすためにジャガイモを調理し続けてください。
エシャロットとニンニクを温かいボウルに入れます。焙煎すずから脂肪を排出し、ジュースをフライパンに注ぎ、サイダーを加えて、1/3減らします。コーンフラワーで増粘し、醤油を少々風味に加えます。ローストポテトと調理されたニンジンと豚肉とソースを提供します。 （凍結には適していません）。