Rumbledethumpsレシピ



提供しています:

6

スキル:

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

40分

栄養素

GDR
カロリー 252 kCal 13%
太い 16g 23%
-飽和する 10g 50%

伝統的なスコットランド料理のRumbledethumpsはバブルとスクイークのバリエーションですが、残り物を揚げる代わりにキャベツとマッシュをパイのように焼きます。 1982年、Women’s Weeklyで最初に紹介されました





材料

  • 500g(1lb)キャベツ、細かく刻んだもの
  • 玉ねぎ1個、皮をむいて細かくスライスしたもの
  • 塩と黒コショウ
  • 60g(2oz)バター
  • 500g(1lb)のマッシュポテト(500g / 1lbを少し超えるジャガイモを使用し、皮をむき、ゆでてマッシュポテトするか、残りのマッシュポテトを使用する)
  • 125g(4oz)熟成チェダーチーズ、おろし
  • あなたも必要になります
  • バターを塗った大きなオーブン料理


方法

  • オーブンを200°C / 400°F /ガスマークに設定します6。

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  • キャベツ、タマネギ、調味料を皿に混ぜます。 150ml(21⁄4パイント)の水を注ぎ、バターを点在させる。ポテトを均等にスプーンでかけ、チーズを振りかける。

  • 黄金色になるまで35〜40分間焼きます。必要に応じて、ソーセージを添えてください。

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