- 低脂肪
提供しています：
2スキル：
かんたん準備：
20分料理：
50分香りの良いご飯と私たちのスキニーチキンティッカマサラは、あなたの平均的な持ち帰りよりもはるかに健康的なオプションです。低脂肪ヨーグルト、放し飼いの鶏肉、軽いココナッツミルク、温めたインドスパイスをたっぷり使った、おいしいヘルシーチキンカレー。このレシピは2人分の料理で、調理と調理に約1時間10分かかります。このレシピでは、おいしいマリネを一から作る方法も示しています。このマリネを何度も作りたいと思うでしょう。
材料
- マリネの場合：
- 大さじ1ティッカマサラカレーペースト
- 150gの低脂肪ギリシャヨーグルト
- 放し飼いの鶏の胸肉2個、それぞれ5〜6個の大きな塊にカット
- ひとつまみの塩
- ソース用：
- 大さじ1ティッカマサラカレーペースト
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
- 200gパッサータ/ストレイントマト
- 200mlスズ低脂肪またはライトココナッツミルク
- 低脂肪ギリシャヨーグルト大さじ1
- 一握りのコリアンダー、みじん切り
- 香り高いご飯の場合：
- バスマティ米100g
- ひとつまみの塩
- 5カレーの葉
- 小さじ1/2のマスタードシード
- シナモンスティック1本
- サフランのピンチ（オプション）
方法
このチキンカレーレシピのマリネを作るには、カレーペースト、ヨーグルト、チキンを混ぜます。
オーブンを220°C /ファン200°Cに予熱します。鶏肉を少し水切りし、一枚一枚、ベーキングトレイに置きます。 20分またはわずかに焦げるまで焼く。ソースを作る間、ティッカチキンを取っておきます。
鍋でカレーペーストを加熱します。タマネギを追加し、弱火で5〜8分間、またはタマネギが半透明で柔らかくなるまでゆっくりと汗をかきます。パッサータを加えて5分間調理し、ココナッツミルクを加えます。沸騰させ、火を弱め、ティッカチキンを加えます。弱火で5分または鶏肉が完全に火を通すまで調理します。ヨーグルトとコリアンダーをかき混ぜて仕上げます。
香ばしいご飯を作るには、ご飯と香料を鍋に加え、ご飯の上に1cm来るのに十分な水で覆います。蓋をして、沸騰させて8分間煮る。米はほとんどすべての水を吸収するはずでしたが、まだ少し濡れています。火から下ろし、残りの水を吸収させるために10分間放置します。カレーを添える前にシナモンスティックを取り出してください。