- Slim身の世界
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4スキル：
かんたん費用：
安いです料理：
1時間15分スリミングワールドのこのトルコのリゾットは、クリスマスの残り物を使い切るのに最適です。野菜と風味がたっぷり詰まった一年中おいしい食事の選択肢です。
材料
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- ネギ2個、切り取り、刻み
- 赤ピーマン1個と黄ピーマン1個、種抜きして刻んだもの
- つぶしたにんにく2片
- 710ml /1¼ptチキンストック
- 227g / 8oz乾燥アルボリオ米数本のサフラン
- 454g / 1ポンドの無駄のない調理済み七面鳥、皮をむいた
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- パセリのみじん切り大さじ2
方法
タマネギ、ネギ、ピーマン、ニンニク、ストックの284ml /½パイントを大きな重いフライパンに入れます。鍋に蓋をして、沸騰させて5-10分間煮ます。鍋を覆い、火を弱め、野菜が柔らかくてシロップになるまで約25分間煮ます。
ご飯をかき混ぜて、2分間穏やかに調理します。サフランと一緒にさらにいくつかのストックを追加し、沸騰させます。
火を弱火で弱火にし、約15〜20分間非常に穏やかに調理し、必要に応じてストックを追加して攪拌します。
調理した七面鳥を10分後に加え、ご飯に熱します。ご飯がふっくら柔らかく、すべての液体が吸収されたら、リゾットは準備ができています。パセリをまぶして味付けして提供する季節。
サーモンリゾットレシピ