スタウトパンのレシピ



キャンディス・ベル/ゲッティ

提供しています:

4

スキル:

かんたん

準備:

15分

料理:

20分

スタウトパンは



このおいしいスタウトパンのレシピは、リアルエールとダークスタウトを入れ替えて、柔らかくて濃い色合いの濃厚で風味豊かなパンを作ります。ひとつまみの塩とギネスのような一口のスタウトは、このパンをおいしいパンに変え、必要になるまで冷凍または気密容器に保存するのに最適です。調理済みの牛肉、チーズ、ピクルスを添えて適切に詰めます。



材料

  • 小麦粉400g
  • 小さじ3ベーキングパウダー
  • グラニュー糖大さじ1
  • 塩小さじ1
  • チルドバター50g
  • ギネスやマーフィーなどのスタウト370ml


方法

  • オーブンを220°C / 425°F /ファン200°C /ガスマークに予熱します。7.天板にグリースを塗ります。

  • フードプロセッサーで、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バターをパン粉に似た状態にする

  • それが生地として一緒になるまで、短いバーストでスタウトとブリッツを追加します

  • きれいな油を塗った表面に出して、滑らかになるまでこねます

  • 生地は非常に濡れているので、手にくっつかないように植物油で覆います。

  • 生地を4つのボールに分け、各ボールを天板に置きます

  • 十字架でトップを約1cmの深さに刻みます。粉でトップにほこりと10分間焼く。

  • オーブンを180°C / 350°F /ファン160°C /ガスマーク4に下げ、さらに4分間焼きます

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  • オーブンから取り出してワイヤーラックに移して冷やす

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