サーブ | 4–6 |
スキル | 簡単 |
合計時間 | 20分 |
いつものパスタサラダのレシピを忘れて、このおいしいトマトとチョリソのパスタサラダと混ぜ合わせてください。チョリソとトマトの大胆な味わいにロケットとたっぷりの新鮮なハーブを組み合わせることで、ランチタイムに楽しみになるおいしいサラダの1つであり、バーベキューでのショーストップのおかずにもなります。
材料が少ないこの料理は、比較的安価に作ることができ、家族全員のランチに十分な量を作りたい場合は簡単にかさばることができます。さらに、それも非常に高速です。パスタとチョリソが調理されるのを待ってから残りの材料を入れるだけなので、前夜にすばやく作るのに最適です。
トマトとパスタサラダの作り方
材料
- 300gのペネットパスタ(または他の小さなパスタの形)
½
- 大さじエクストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1のライトオリーブオイル
- 玉ねぎ1個、皮をむいて細かく刻んだ
- 190gパッククッキングチョリソ、スライス
- ミックストマト300g、スライス
- のジュース
½
- レモン
- 大きな一握りのロケット
- 大きな一握りのバジルの葉、破れた
- 細かく刻んだ小さな一握りの平葉パセリ
方法
パックの指示に従ってパスタを調理します。排水し、エクストラバージンオリーブオイルを入れて取っておきます。
フライパンでライトオリーブオイルを中火にかけ、玉ねぎを3分または半透明になるまで炒める。チョリソを加えて3分煮ます–火を少し上げて茶色にします。パスタ、トマト、レモンジュース、調味料を入れて少し冷まし、ロケットとハーブをかき混ぜます。あなたはそれを室温または低温で提供することができます–提供する直前にロケットとハーブを加えてください。