- ベジタリアン
提供しています：
4スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
10分料理：
45分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 572 kCal | 29％ |
| 太い | 40.7г | 58％ |
ベジタリアンのムサカレシピは、4人に簡単に提供でき、わずか55分で準備が整います。ギリシャの古典的な味は、通常のひき肉と同様に野菜で作られています。この伝統的な焼きは、子の層、濃厚なトマトソース、たくさんのチーズで作られています。ソースとチーズが野菜をうまく隠してくれるので、野菜を家族の食事に忍び込ませる素晴らしい方法です。残り物が密閉容器に最大2日間保管されている場合は、出前に完全に再加熱してください。このおいしい焼きの一部は、一食当たり572カロリーになります。
材料
- 大さじ6
- 玉ねぎ1個
- にんにく1片
- 2 x 400gはトマトを刻むことができます
- 225g / 8ozきのこ、厚切り
- トマトピューレ大さじ2
- 125g /4½オンスの新鮮な全粒粉パン粉
- 85g / 3ozフェタチーズが崩れた
- 1個の野菜ストックキューブ、砕いたもの
- 塩とコショウの味
- 破れた新鮮なバジルの葉の一握り
- 長い薄切りにカットされた3つの中程度のナス
- 中卵2個
- 450ml / 16液量オンスギリシャヨーグルト
- すりおろしたナツメグ
- すりおろしたパルメザンチーズ40g /1½オンス
方法
オーブンを180°C（350°F、ガスマーク4）に予熱します。
大鍋で大さじ2の油を熱し、玉ねぎとニンニクを加え、柔らかくなるまで煮る。トマト、マッシュルーム、トマトのピューレ、パン粉、フェタチーズ、ストックキューブを加えて10分間調理し、必要に応じて味と味付けをします。火から下ろしてバジルを加える。
残りの油でナスを柔らかく軽く茶色になるまで炒めます。
2リットル/3½ptオーブンプルーフディッシュに軽くグリースを塗り、base子のスライスの3分の1をベースに並べます。トマトの混合物の層を追加して繰り返し、その後、ナスの層で終了します。
残りの材料（パルメザンを除く）を混ぜ合わせ、ナスの上に注ぎ、へらで広げます。パルメザンチーズをふりかけ、オーブンで約45分間、トップが金色になり、ソースが端で泡立つまで置きます。