ローマ人は、謙虚なビートルートを、発熱、傷、皮膚の不調、便秘、性欲の低下に対するワンストップ治療と見なしていました-そして、私たちはついに追いついているようです！
英国は ビートルートブーム 、消費者アナリストによると、ASDAは売上高が前年比で35％増加したと報告しています。おいしいビートルートのレシピはインターネットのいたるところにあり、この人気のある野菜を調理、ピューレ、電撃、ブレンド、提供するためのさまざまな方法があります。
しかし、想定されるビートルートの利点を裏付ける科学的証拠はたくさんある、と研究者らは述べています。実際、ビートルートには、他のほとんどの野菜よりも多くの健康上の利点があります。
「ビートルートは栄養素で溢れています」と栄養士のクリスティン・ベイリーは言います。エネルギー生産に必要なビタミンB群。ビタミンC、ベータカロチン、ベータシアニンなどの抗酸化物質。そして、マグネシウム、カリウム、リン、鉄を含む印象的な範囲のミネラル。
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ビートを食べるよりも飲むほうが好きですか？ビートジュースは消化が容易で、より濃縮された量の栄養素を提供し、その一部は調理プロセスによって破壊される可能性があるため、ビートルートジュースの利点はさらに顕著になる可能性があります。ただし、ビート全体にはより多くの繊維が含まれているため、選択はあなた次第です。
ヌガーの作り方
みじん切りまたはジュース、生または焼き、ビートルートのレシピが健康と美容のビートルートの利点を享受するのにどのように役立つかを発見するために読んでください...
1.彼らはアンチエイジングです
アントシアニンとベタレイン（またはベタレイン）は、ビートルートに深紅の色合いを与える色素です。アントシアニンは、体への汚染の影響に対抗するのに役立ち、厄介なフリーラジカルがあなたの顔色を傷つけるのを防ぎます。ビートルートにはリコピンも豊富に含まれており、太陽から肌を保護するのに役立ちます。
2.彼らは癌の予防に役立つ可能性があります
一方、ベタシアニンは、肺がん、結腸がん、皮膚がんなど、特定の種類のがんから保護すると考えられています。
3.彼らはあなたの免疫システムを後押しすることができます
チョコレートとオレンジのムース
ビートルート繊維を摂取すると、体内で生成される白血球の数が増える可能性があります-これらは感染症や病気と戦い、異常な細胞を破壊するのに役立つ細胞です。「古い格言、1日1個のリンゴは医者を遠ざける」に適用できますビートルート」と栄養士は言いますマーク・キリック。
4.血圧を下げます
平均的なビートルートには、他のどの野菜よりも20倍多くの硝酸塩が含まれています。体は硝酸塩を一酸化窒素に変換します。これは、動脈壁の弛緩を促進することによって血流を改善すると考えられている化学物質です。ビートルートジュースを1杯飲むと、収縮期血圧を最大24時間4〜5ポイント下げることができます。
5.彼らはあなたのトレーニングをより効率的にします
ビートルートジュースを飲むと、筋肉への血流が促進され、スタミナと酸素の取り込みが16％増加します。 「焼きたてのビートルートを食べると、5Kのランニングでランナーのスピードが3％向上することも示されています。これは、このような短い距離では重要です」とChristine氏は付け加えます。 'ビートルートはあなたの回復も改善するかもしれません。
6.認知症を防ぐのに役立つ可能性があります
ビートジュースはまた、脳の特定の領域への血流を促進するようであり、認知症や認知機能の低下を防ぐ可能性があると一部の科学者は信じています。
7.骨粗鬆症のリスクを減らすことができます
レモンポセットの作り方
一酸化窒素（硝酸塩が豊富なビートルートが消費されたときに体によって生成される）は、骨粗鬆症を防ぐと考えられています。ビートはシリカも豊富で、体がカルシウムを利用して健康な骨を維持するのに役立ちます。葉もお忘れなく！ほうれん草とほとんど同じように調理して楽しむことができるビートグリーンは、カルシウムが豊富で、鉄、ベータカロチン、ビタミンCおよびKの優れた供給源です。
8.それらは媚薬の特性を持っています
結局のところ、ローマ人は何かに夢中になっていたことがわかりました。ビートルートは、人間の性ホルモンの生成に直接関係する栄養素であるホウ素の豊富な供給源です。血流のそのブーストも役立ちます...
9.先天性欠損症の予防に役立つ可能性があります
ビートルートは葉酸の天然源であり、二分脊椎などの神経管の欠陥を防ぐのに役立ちます。
10.彼らはあなたが解毒するのを助けます
本当の「解毒」力を持つ食品はほとんどありませんが、ビートには、私たちが日常的に攻撃する厄介なものを破壊するという使命を果たす肝臓をサポートする栄養素が詰め込まれています。これらには、肝臓が毒素を取り除くのを助けるベタイン、および肝臓によって処理された毒素を体が排除するのを助けるペクチンが含まれます。