キッチンエイドフードプロセッサーアタッチメントの助けを借りて、これらすべての料理を作ることができることをご存知ですか...
（画像クレジット：KitchenAid）
あなたがKitchenAidスタンドミキサーの誇り高い新しい所有者である場合、またはそれを購入することを検討している場合は、その汎用性についてもっと知りたいと思うかもしれません。 最高のフードプロセッサー 多くの消費者の心の中にあります。メインのKitchenAidミキサーを入手したら、アタッチメントを購入することで、さまざまなマシンを1つにまとめることができます。
たとえば、KitchenAidフードプロセッサーアタッチメントは、追加の料理オプションの世界を開きます。これは、メインマシンを入手した後、追加で行うことができる最高の費用の1つであると私たちが考えるほどです。シームレスにスライス、グレーティング、チョッピングのいずれの場合でも、キッチンでの時間を大幅に節約できます。つまり、以前は意欲を失っていたかもしれない、より労働集約的なプロセスを使用した新しいレシピを試すこともできます。
キッチンエイドフードプロセッサーアタッチメントを使って作ることができる簡単な料理のいくつかの提案をまとめました。それらが新しいレシピの世界にあなたの目（そしてあなたのキッチン）を開くことを願っています。これらの基本原則を試したら、そのテクニックを他のあらゆる種類のレシピや料理に適用できます。
Dauphinoiseポテト
すべてのジャガイモ料理の中で最も豪華なものの中で、Dauphinoiseポテトは究極の御馳走です。クリーミーでガーリックなソースに寄り添った薄くスライスしたジャガイモの層は常に人気がありますが、手で行うと細かいスライスは少し難しいかもしれません。このおいしいおかずを作る時間を節約しましょう。KitchenAidフードプロセッサーを使用して、スライス機能を使用してスパッドをスライスする細かさを選択するだけで、根菜が数秒で完全にスライスされます。それは本当のゲームチェンジャーです。
コールスロー
他の多くのレシピで機能するおかずやサラダであるコールスローは、ボックスおろし金をキッチンエイドフードプロセッサーアタッチメントに切り替えると、本当に簡単に作ることができます。便利なガジェットをスタンドミキサーの前面に取り付け、すべての材料をすりおろすという軽い作業を行います。季節の気分に合わせてフレーバーを混ぜ合わせてください。夏には明るいレモンマヨネーズを混ぜた素敵な新鮮なカリカリ野菜と冬のコールスローではより丈夫な根菜を試してみてください。キャベツとにんじんのファンデーションのレシピにこだわる必要はありません。すりおろしてクリーミーなマヨネーズドレッシングでコーティングできれば、コールスローと呼んでも大丈夫です。
マカロニチーズ
素晴らしくノスタルジックで心地よいマカロニチーズは、多くの人々の心の中で特別な場所を占めています。通常の数分の1の時間でチーズソースを作るには、フードプロセッサーのアタッチメントでチーズをすりおろしてください。マカロニチーズをさらに贅沢にしたければ、さまざまなチーズを混ぜ合わせて、濃厚で風味豊かなチーズの風味を味わってみませんか。私たちのレシピではチェダーチーズまたはパルメザンチーズが必要ですが、両方を組み合わせると、ソースの風味が大幅に向上します。
ジュードロウの結婚式
漬物
スローフードの動きのおかげで、昔ながらの酸洗いと発酵の技術が復活しています。私たちの友人であるフードプロセッサーの少しの助けがあれば、これらの伝統的な技術を実践するのは簡単ではありませんでした。作るピクルスの種類に応じて、スライスまたはグレーティング機能を使用して、それに応じて野菜を処理します。可能性はほぼ無限大ですので、実験してみませんか？クラシックになりたい場合は、薄くスライスしたキュウリのディスクをクラシックな甘酸っぱいピクルスに変えるのが大好きです。これは、ハンバーガーからチーズボードまで、あらゆるものに適しています。
ローストポテト
真剣に印象的な朝食には、卵とベーコンを添えたポテトロスティ（フライドポテトケーキ）に勝るものはありません。 Rostisはすりおろしたジャガイモに頼っています。それは揚げると、それらの美しいサクサクした破片を作ります。フードプロセッサーの助けを借りて、腕を休ませ、おろし金をかけたナックルのリスクを回避します。あなたがする必要があるのは、すりおろすために漏斗を通してそれらを押す前にあなたのスパッドをはがすだけです–ほんの一瞬であなたのロスティミックスの準備ができています。
ソース
キッチンエイドフードプロセッサーアタッチメントの最新バージョンは、便利なダイシング機能を備えています。これは、市場に出回っている他の多くのモデルでは見られない機能です。この気の利いたトリックは、機械が果物や野菜を取り、スイッチを押すだけで小さなサイコロに変えるのを見るものです。この機能を最大限に活用するための明白な選択は、素敵なフレッシュトマトサルサです。トマト、玉ねぎ、ピーマンを種をまき、さいの目に切って、少量のライムジュース、みじん切りのコリアンダー、新鮮な唐辛子、オリーブオイル、調味料と混ぜるだけです。それは完璧なタコストッパーになりますが、サルサはスクランブルエッグの上にスプーンでかけるのも素晴らしいです。朝食の時間に少し新鮮さを加えます。
スープ
スープはその性質上、手間のかからない食事になるので、準備もそれほど面倒なものであってはなりません。私たちの スパイシーな野菜のスープ すべての野菜を細かく刻む必要があります。これは、KitchenAidフードプロセッサーアタッチメントが独自に機能する場所です。にんじん、スウェード、セロリ、パースニップを食べて、完全にさいの目に切った仕上がりにします。これにより、均一な調理時間と完璧な食感が保証されます。