作ります：
1費用：
じゃない料理：
50分サイダービネガーの含みを持つフルーティーなフレーバーとバゲット、またはチーズや冷たい肉に添えるお祝いの残り物に最適な素晴らしいお祝いのピリッとしたチャツネ。
材料
- 調理用リンゴ1個
- 150g（5oz）の玉ねぎ、大まかに刻んだ
- 225g（8oz）乾燥アプリコット
- すりおろした根生piece 1cm
- 100g（3½オンス）の薄茶色の砂糖またはキシリトール*
- 175ml（6floz）ハニーアップルサイダービネガー
- オレンジの皮とジュース
- 350g（12oz）の新鮮または冷凍クランベリー
- 地上小さじ1/4コリアンダー
- 挽いたクミン小さじ1/4
- 小さじ1/4チリフレーク
- ひとつまみの塩
- シナモンスティック1本
方法
リンゴの皮をむいて芯を取り、タマネギ、アプリコット、ショウガと一緒にフードプロセッサに入れます。細かく刻むまで軽くパルスし、大きな鍋に入れて残りの材料を加えます。
混合物を沸騰させてから、弱火で弱火にします。厚くて歯ごたえが出るまで、20〜30分間、カバーを外した混合物を静かに調理します。シナモンスティックを取り外します。
暖かい滅菌瓶にスプーンを入れてから、密封して冷蔵庫に保管します。