シュトロイゼルのトッピングレシピと秋のクランブルケーキ

ディナーパーティーのデザートとして、または家族のための素敵な御馳走として完璧に機能するおいしい秋のレシピ、今日このクランブルとケーキのハイブリッドを試してみてください。

ビーフティッカマサラ

シュトロイゼルトッピングで秋のクランブルケーキを作る方法

材料

シュトロイゼルのトッピング用

• 85g（3½oz）中力粉
• ½tsp挽いたシナモン
• 50g（2oz）無塩バター、冷蔵
• ゴールデンキャスターシュガー50g（2oz）

充填用

• 600g（1lb 5oz）のプラム、ブラックベリー、梨の缶詰、大まかにみじん切り
• キャスターシュガー25g（1oz）

ケーキのために

• 175g（6oz）無塩バター、柔らかく
• 175g（6oz）ライトブラウンシュガー
• 軽く殴られた2つの大きな放し飼いの卵
• 1tspバニラエッセンス
• 175g（6oz）の自家粉、ふるいにかけた
• ½tsp挽いたシナモン
• 1tspベーキングパウダー

必要になるだろう

• 20cm（8in）の丸いスプリングフォーム缶、グリースを塗り、ベーキングパーチメントで二重に裏打ち

方法

1. オーブンを170C、150Cファン、325F、ガス3に加熱します。トッピングを作るには、中型のボウルに小麦粉とシナモンを入れます。バターを細かく切り、指先で小麦粉をこすります。砂糖を入れてかき混ぜ、取っておきます。

2. 詰め物を作るために、砂糖と一緒にボウルに果物を一緒に投げます。

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3. ケーキを作るには、バターと砂糖を一緒に泡だて器で軽く、淡く、クリーミーになるまで泡立ててから、卵とバニラを徐々に混ぜます。小麦粉、シナモン、ベーキングパウダーを入れます。ケーキを組み立てるには、フルーツをケーキミックスに入れ、準備した缶に注ぎ、上部を滑らかにします。

4. 45分間焼き、次にクランブルトッピングを振りかけ、さらに45分間焼きます。中央に刺した串がきれいに出てきたら、ケーキを調理します。フルーツのせいで少し濡れますが、クランブルは金色でサクサクしているはずです。缶に入れて冷ましておきます。

シュトロイゼルのトッピングで秋のクランブルケーキを作るためのトップのヒント

このケーキには、しっとり感を保証するために、新鮮ではなく缶詰の梨を使用しました。熟していない梨は十分に柔らかくなりません。オーブンから出てきたときに非常に壊れやすいので、缶の中でケーキを冷やすようにしてください。