バナナケーキのレシピ



提供しています:

12

スキル:

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

1時間

栄養素

GDR
カロリー 314 kCal 16%
太い 11g 16%
炭水化物 51g 16%
-うち砂糖 34g 38%
タンパク質 4g 8%

私たちのバナナケーキのレシピは、自然に甘く、豊かで、しっとりしていておいしいです。この作りやすいレシピは、1杯のお茶でも美味しく機能します。



このバナナケーキレシピでは、おいしく湿ったスポンジにクルミを振りかけ、バナナの風味を引き立てるリッチなチョコレートバタークリームをトッピングします。使用するバナナがきれいに熟しており、茶色であることを確認してください(フルーツボウルにしばらく置いていたバナナを使い切るのに最適な方法です!)。

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材料

  • 熟れ過ぎたバナナ450g
  • 95gバター
  • グラニュー糖175g
  • 中卵2個、beatら
  • 自己増殖粉200g
  • 塩小さじ1/2
  • 重曹小さじ1/2
  • 刻んだクルミ70g
  • ココアパウダー小さじ2
  • ふるいにかけたアイシングシュガー175g
  • バニラエッセンスをほとんど落とさない
  • 飾るための余分な刻みクルミ(オプション)


方法

  • このレシピを作成するには、オーブンを180ºC/350ºF/ Gas Mark 4に予熱します。グリースを塗り、18cm(7in)の丸いケーキスズを塗ります。

  • アイシング用に半分のバナナを用意し、残りのバナナをミキシングボウルに入れます。滑らかになるまでマッシュし、脇に置きます。

  • 大きなミキシングボウルで、バターと砂糖を白っぽくふわふわになるまで混ぜます。卵とバナナを徐々に加え、滑らかになるまで叩きます。ソーダの小麦粉、塩、重炭酸塩をかき混ぜ、よく混ぜます。クルミをすばやく混ぜてから、焼き型に注ぎます。

  • オーブンで60〜75分間、または中央に差し込んだ串がきれいになるまで焼きます。バナナケーキをひっくり返し、ワイヤーラックで冷まします。

  • アイシングを作るには、バターとココアパウダーを小さな鍋に入れます。溶けるまで加熱します。確保したバナナを非常に滑らかになるまでマッシュします。溶かしたバター混合物をマッシュしたバナナに加えてよく泡立ててから、粉砂糖とバニラエキスを加えます。非常に滑らかになるまで徹底的に打ちます。冷めたら、バナナケーキの上部を氷で冷やします。必要に応じて、刻んだクルミで飾ります。

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