提供しています：
8スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
30分料理：
20分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 270 kCal | 14％ |
| 太い | 10g | 14％ |
| -飽和する | 3g | 15％ |
ビーフローガンジョシュは、寒くて暗い夜にあなたを温めるボリュームたっぷりのおいしいシチューです。エキゾチックで香り豊かなスパイスは、今週の夜のディナーが退屈しないことを保証します。このビーフ・ローガン・ジョシュは健康的であるだけでなく、健康的なものでもあります。
材料
- 大さじ4植物油
- 900gのビーフシチュー、3cmの立方体にカット
- 細かくスライスした2つの大きな玉ねぎ
- 根生inger 5cm
- 細かく刻んだニンニク3片
- ガラムマサラ小さじ1
- 1/2 x 283gジャーパタクのローガンジョシュスパイスペースト
- 大さじ1トマトピューレ
- ¾ltrホットビーフストック
- 2cmの立方体に切った450gのサツマイモ
- 新鮮なコリアンダーの小さな束、みじん切り、オプション
- 赤玉ねぎ1個、ガーニッシュ用に細かくスライス、オプション
方法
大きなフライパンで大さじ1の植物油を加熱し、各バッチに大さじ1の植物油を使用して、3つのバッチで牛肉を炒めます。牛肉を取り出して脇に置きます。
乳製品を含まないビーフストロガノフ
大さじ1と玉ねぎを加え、中火で5分間、または少し茶色になるまで静かに炒める。すりおろした生inger、ニンニク、ガラムマサラ、カレーペースト、トマトピューレを加えます。 1分間、または香ばしくトマトペーストが完全に焼けるまで炒めます。
焦げた牛肉をフライパンに戻し、ビーフストックを加え、少し味付けし、1時間煮る。
サツマイモをかき混ぜ、さらに30分間、またはサツマイモが完全に調理されるまで調理します。必要に応じて在庫を追加します。事前に準備する場合は調理して冷やします。
オーブンで30分間温めます。コリアンダーと玉ねぎを上に加えてサーブします。
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