提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
10分料理：
30分チーズフォンデュが再び人気を集めており、このおいしいレシピが長い間忘れられていたことは驚くべきことです。フレンドリーな夕食の上でこの料理を楽しむか、少し違う何かのための熱いパーティーディップとしてそれを提供します。このレシピは、伝統的なスイスチーズフォンデュで通常使用されるグリュイエールとエメンタールの代わりにチェダーチーズを使用するため、安価です。フォンデュセットがない場合は、重いベースの鍋、プレートウォーマー、普通のフォークまたは串を使用します。フォンデュパンをテーブルの上に置いて、やさしいバーナーの上に置き、フォークでパンを一切れにしてチーズに浸すことでゲストを助けます。
材料
- にんにく1片、皮をむき、半分に切る
- 200mlドライサイダー
- 350g熟成チェダーチーズ、細かくおろし
- コーンフラワー大さじ1
- マスタードパウダーのピンチ
- ブランデーまたはシェリー大さじ2
- ウスターソース小さじ1
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 提供するフランスパン、立方体
方法
フォンデュに非常に穏やかなニンニクの風味を与えるために、ニンニクのカット側でパンのベースと側面をこすります。
サイダーを注ぎ、穏やかに加熱します。
チーズを徐々にかき混ぜ、完全に溶けて滑らかになるまで穏やかに加熱し続けます。
コーンフラワーとマスタードパウダーをブランデーまたはシェリー入りの滑らかなペーストにブレンドし、ウスターソースでかき混ぜます。
クッキーカップレシピ
コーンフラワー混合物をチーズに注ぎ、フォンデュが濃くなるまで加熱します。
フォンデュを味付けして、パンと一緒に召し上がりください。