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じゃないこれらのおいしいスコーンはオーブンから絶対においしいにおいがし、完全な党食糧を作る
スコーンの正しい発音
材料
- 225g（8oz）の自己増殖粉
- 小さじ1ベーキングパウダー
- 調味料用のひとつまみの塩と挽きたての黒胡pepper
- 40g（1½オンス）さいの目に切ったバター
- パセリのみじん切り大さじ2
- 100g（4oz）チェダーチーズ
- 150ml（¼pt）ミルク
- 卵1個
方法
オーブンを220°C（425°F、ガスマーク7）に予熱します。ベーキングパウダー、塩のひとつまみ、挽きたての黒胡pepperを入れたボウルに、自己増殖粉をふるいにかけます。
混合物が細かいパン粉に似るまで、さいの目に切ったバターを小麦粉にこする。刻んだパセリと50 g（2オンス）のチェダーチーズをかき混ぜます。
牛乳を加えて混ぜ、かなり柔らかい生地を作ります。粉をまぶした表面に2cm（3/4インチ）の厚さにロールアウトします。小さな丸いカッターを使用して、12個の小さなスコーンを打ち抜き、生地を1回ロールします。
グリースを塗った天板に置きます。溶き卵でトップを磨き、おろしチーズを振りかける。黄金色になるまで8〜10分間焼く。ワイヤーラックで冷やします。