作ります：
12費用：
じゃない準備：
20分料理：
10分これらのおいしいおやつは、素早く簡単に作ることができ、最小限の手間で済みます-スープに最適です！
材料
- 80g（3oz）熟成チーズ
- さいの目に切った赤玉ねぎ1個
- フラットリーフパセリ大さじ1、みじん切り
- オリーブオイル大さじ1
- 175gの自己増殖小麦粉
- 塩小さじ1/2
- マスタードパウダー小さじ1/2
- カイエンペッパー小さじ1/2
- 25g（1oz）バター
- 1つの大きい卵
- 牛乳大さじ2
- 黒コショウ
方法
オーブンを200°C / 400°F /ガス6に予熱します。ベーキングシート、軽くグリースを塗ったもの、および6cm（2 1/2インチ）のプレーンペストリーカッターも必要です。
チーズおろし器の使い方
油でタマネギを中火で約5〜6分、または茶色になるまで炒めます。プレートに移して冷やす。
大きなミキシングボウルを取り、小麦粉、塩、マスタードパウダー、カイエンペッパーをふるいにかけ、黒コショウをよく挽きます。バターをこすり、冷やしたタマネギをトスし、パセリのみじん切りとおろしチーズの3分の2を均等にフォークします。
卵を打ち、これを注ぎ、最初にナイフで混ぜ、最後に手で混ぜ、柔らかい生地を作るのに十分な牛乳だけを加えますか？粘りすぎてはいけません。
生地を軽く粉にした表面にひっくり返し、滑らかになるまでそっとこねます。あまり薄くしないように注意しながら、約2cm（3/4インチ）の厚さに広げます。次に、カッターを取り、生地の上に軽く置き、鋭利なタップをしてスコーンを打ち抜きます。
腰を減らすための運動
軽くこねて、トリミングを再ロールします。次に、すべてのスコーンが切り取られたら、牛乳でブラッシングし、残りのすりおろしたチーズをのせ、オーブンの上部近くで10〜12分間焼きます。ワイヤーラックに置いて冷やします。